「酵」の書き順(筆順)アニメ|読み方・画数・部首・意味【中学の漢字・漢検3級】

「酵」の書き順(筆順)アニメ|読み方・画数・部首・意味【中学の漢字・漢検3級】

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酵
画数14画
部首酉(とりへん)
習う学年中学校
音読みコウ
訓読みなし
漢検3級(目安)

「酵」のポイント

  • 「酵」は14画、部首は酉(とりへん)、中学校で習う常用漢字です(漢検3級)。
  • 書き順は、とりへん(7画)→右の「孝」(7画)の順です。
  • 酉(とりへん)は酒のつぼの形。お酒やみそを作る「発酵」の字です。
  • 読み方は、音読みがコウだけです。
ハルちゃん

ハルちゃん

「酵」を書くとき、どこに気をつければいいの?

合格先生

合格先生

書き順は、とりへん(7画)→右の「孝」(7画)の順です。

「酵」の書き順アニメ

1234567891011121314

全14画

赤い番号は書く順番です。「1画すすむ」を押すと、1画ずつ確かめられます。

1画ずつの書き順(14画)

赤い線が、その画で書く線です。赤い丸が書き始めの位置です。

  1. 1画目
  2. 2画目
  3. 3画目
  4. 4画目
  5. 5画目
  6. 6画目
  7. 7画目
  8. 8画目
  9. 9画目
  10. 10画目
  11. 11画目
  12. 12画目
  13. 13画目
  14. 14画目
  15. 完成

書き順で気をつけること

とりへんは、横画→縦画→横から折れる画→左はらい→曲がる画→横画→横画の7画です。中の「ノ」と曲がる画を書いてから、横画2本でとじます。

酵
酷
■1画目 ■2画目 ■3画目 ■4画目 ■5画目 ■6画目 ■7画目
とりへん(赤)7画は同じ。右が酵は「孝」、酷は「告」です。

右の「孝」は、上の「耂」(4画)を書いてから、下の「子」(3画)を書きます。

書くときのポイント(とめ・はね・はらい)

  • とりへんの最後の横画は、右へつき出さずにとめます。
  • 「耂」の左はらい(11画目)は、長く左下へはらいます。
  • 「子」の縦画(13画目)は、下で左へはねます。
  • 最後の横画(14画目)は、「子」の横画で、左から右へ書いてとめます。

「酵」の読み方

読み使い方の例
コウ発酵(はっこう)・酵素(こうそ)・酵母(こうぼ)

カタカナは音読み、ひらがなは訓読みです。うすい字は送りがなです。読みは国の「常用漢字表」にもとづいています。

「酵」の意味

  1. 酒のもと。こうじ。微生物のはたらきで食べ物が変化すること。(例)発酵・酵母

「酵」の成り立ち

形声文字酉(酒つぼ)と、音をあらわす「孝(コウ)」を合わせた字です。酒をつくるときにあわが立って発酵することをあらわします。

「酵」を使う言葉と例文

  • 発酵はっこう微生物のはたらきで、食べ物がみそ・しょうゆ・ヨーグルトなどに変わること。
  • 発酵食品はっこうしょくひん発酵を利用して作る食べ物。納豆・みそなど。
  • 酵母こうぼパンやお酒を作るときに使う、小さな菌のなかま。
  • 酵母菌こうぼきん酵母のこと。
  • 酵素こうそ体の中で、食べ物の消化などを助けるもの。理科で出る言葉。
  • 消化酵素しょうかこうそだ液やすい液にふくまれ、食べ物を分解するもの。

例文

  • 納豆やみそは、大豆を発酵させて作ります。
  • パン生地に酵母を入れると、ふくらみます。
  • だ液には、でんぷんを分解する消化酵素がふくまれています。

「酵」の覚え方

「酒つぼ(酉)を孝行息子が見まもって 発酵」

酉(とりへん)はお酒の字のしるし。右に「告」がつくと「酷(ひどい)」になるので注意。

似ている漢字・まちがえやすい漢字

  • 酷同じとりへん。右が「告」。「残酷・酷暑」の酷。
  • 孝酵の右がわ。「親孝行」の孝。
  • 酸同じとりへん。「酸素・酸性」の酸。

書き順クイズ

ひらめいたハルちゃん

ハルちゃん

書き順クイズとなぞり書きで◎をとると、スタンプがもらえるよ。2つそろうと「酵」はマスター!

次に書く線はどれかな? 1画目から順番に当てよう(全14画)。

書き順
クイズ
なぞり
書き

スタンプは、この端末のブラウザに記録されます。学年の一覧で、覚えた字が分かります。

なぞって練習しよう

うすいお手本をなぞって、書き順どおりに書いてみよう。

「酵」の練習プリント(無料・印刷用)

書き順の図と、なぞり書き・練習用のマスが入ったA4のプリントです。家や教室で自由に使えます。

🖨 「酵」のプリントを開く中学で習う漢字(漢検3級)をまとめて印刷

練習問題

  1. 「酵」は何画で書きますか。
    答えを見る14画
  2. 読みがなを書きましょう。「牛乳を発酵させてヨーグルトを作る。」
    答えを見るはっこう
  3. 読みがなを書きましょう。「だ液にふくまれる消化酵素。」
    答えを見るこうそ
  4. 「酵」の部首名をひらがなで書きましょう。
    答えを見るとりへん(ひよみのとり)
  5. カタカナを漢字に直しましょう。「パンのコウ母。」(ア)孝 (イ)酵 (ウ)酷
    答えを見る(イ)酵

中学で習う漢字(漢検3級)のほかの字

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読めない漢字・知らない漢字は、手書きで漢字を調べるから探せます。

よくある質問

「酵」の書き順は?

とりへんを7画で書き、右の「孝」を「耂」(4画)→「子」(3画)の順に書きます。

「酵」は何画?

14画です。

「酵」の部首は?

酉(とりへん)です。「ひよみのとり」ともよびます。

「酵」は何級?

中学校で習う常用漢字で、漢検3級の漢字です。

「酵素」と「酸素」のちがいは?

酵素は消化などを助ける体の中の物質、酸素は空気にふくまれる気体です。

出典・参考

  • 書き順の図:KanjiVG(© Ulrich Apel、CC BY-SA 3.0)をもとに作成。この図も同じ条件で使えます。
  • 学年:文部科学省「小学校学習指導要領(平成29年告示)」学年別漢字配当表
  • 読み:文化庁「常用漢字表」(平成22年内閣告示)
  • 画数の確認:KANJIDIC2(EDRDG、CC BY-SA 4.0)
  • 成り立ち:漢字ペディア(日本漢字能力検定協会)ほか、複数の漢字辞典の説明を要約
  • 漢検の級は、日本漢字能力検定の「級別漢字表」の目安です(「漢検」は公益財団法人日本漢字能力検定協会の登録商標です)。

最終更新:2026年10月14日/作成:大学受験合格大作戦