ユンカーとグーツヘルシャフトとは？世界史でわかりやすく｜エルベ川以東の地主貴族【図解】

世界史用語集 › 第13章 主権国家と絶対王政

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ユンカーとグーツヘルシャフトゆんかー

重要度 ★★★★★ （★は合格大作戦の目安）

ひとことで言うと

ユンカーとは、エルベ川より東のドイツで、大きな農場を持っていた地主貴族です。グーツヘルシャフト（農場領主制）は、ユンカーが賦役で農民を働かせて穀物を輸出するしくみで、プロイセンの国王はユンカーの支配を認め、ユンカーは将校や官僚として国を支えました。

読み方ゆんかー
英語Junker and Gutsherrschaft（ユンカーと農場領主制）
時代16〜19世紀（プロイセンを中心に）
地域ドイツ
章第13章 主権国家と絶対王政
場所エルベ川より東のドイツ（おもにプロイセン）
ユンカー大きな農場をもつ地主貴族。将校や官僚として国王に仕えた
グーツヘルシャフト領主が賦役で農民を働かせる大農場経営
改革1807年 十月勅令（農民解放の第一歩）

このページのポイント

  • ユンカーはエルベ川以東の地主貴族。農場を経営し、農民に賦役を課した（グーツヘルシャフト）。
  • 西ヨーロッパの穀物需要で東の穀物輸出がのびた。農民の束縛は逆に強まった（再版農奴制）。
  • 国王が貴族の支配を認め、貴族は将校・官僚に。プロイセンの軍事国家を支えた。農民解放は1807年の十月勅令から。

ユンカーとグーツヘルシャフトをやさしく言うと

ユンカーは、エルベ川より東のドイツで、大きな農場を持っていた地主貴族のことです。グーツヘルシャフト（農場領主制）は、そのユンカーが、農民に無償の労働をさせて大農場を経営し、穀物を売って稼ぐしくみのことです。プロイセンの強い軍隊と国のしくみは、ユンカーに支えられていました。

「ユンカー」はドイツ語で、もとは「若い領主」を意味する言葉に由来するとされます。のちに、東の地主貴族をさす言葉として広く使われるようになりました。「グーツ」は農場・領地のこと、「ヘルシャフト」は支配のことで、農場を中心にした支配という意味です。

西ヨーロッパでは、中世の終わりから農民が自由になる動きが進みました。ところが東では逆に、農民が土地にしばられ、領主のもとで働く関係が強まります。この東西のちがいは「再版農奴制」とよばれることもあります。プロイセンとフリードリヒ2世は、このしくみの上に成り立つ軍事国家でした。

エルベ川 農民の自由が早く広がった西 ブランデンブルクとポンメルン 東プロイセン シュレジエン ポーランド ベルリン ケーニヒスベルク 北海 バルト海 模式図（国境は目安）
図1　エルベ川の東のプロイセン（模式図）。ユンカーの農場は、おもにエルベ川より東に広がっていた。
うかるくん

うかるくん

先生、農民が自由になるのが普通なのに、どうして東では逆になったんですか？

ロダン先生

ロダン先生

いい質問だね。理由はいくつかあるんだ。一つは、東は人口が少なくて、領主が農民を手元にとどめたかったこと。もう一つは、西ヨーロッパで穀物の需要が増えて、東の領主が輸出で儲かるようになったこと。もうけるには農場を広げて、働き手を確保する必要があった。そこで領主は、農民の自由を制限する方向に進んだんだ。

ユンカーとグーツヘルシャフトのくわしい流れ（成立・国家との結びつき・改革）

① 背景：東方植民と、西の農民の自由（中世〜14世紀）

エルベ川の東には、中世にドイツ人の東方植民が進みました。ドイツの諸侯や騎士、修道会が、森や湿地を開き、西から農民を呼んで村をつくらせた動きです。このころの農民は、比較的よい条件で土地を借りることができ、東の農民も今のような強い束縛は受けていなかったとされます。

14世紀には黒死病（ペスト）が流行し、西ヨーロッパでは人口が大きく減りました。働き手が不足したため、農民の立場が強まり、領主は農民の自由を認めて地代を受けとる形に変わっていきます。農民の反乱が起きたのも、この時期です。

② 成立：穀物の輸出と、領主の大農場（16〜17世紀）

16世紀になると、西ヨーロッパの都市が成長し、オランダなどでは穀物の需要が高まりました。バルト海の港を通じて、東の穀物が西へ運ばれます。さらに、新大陸の銀の流入による価格革命で物価が上がり、穀物を売る領主にとって有利な状況が続きました。

東の領主たちは、この好機を生かすため、自分の直営の農場を広げ、農民に農場での労働（賦役）を課しました。農民は、領主の許しなしには土地をはなれることも、結婚や職業を選ぶこともむずかしくなります。領主は農民に対する裁判の権利ももちました。こうして、領主が経営する大農場を中心にしたグーツヘルシャフトが、エルベ川の東で広がりました。

③ 国家とユンカー：大選帝侯の協定（17世紀）

三十年戦争で、ブランデンブルクも大きな被害を受けました。この国を立て直したフリードリヒ＝ヴィルヘルム（大選帝侯）は、常備軍をつくり、税を集める力を強めようとします（くわしくはプロイセン王国の成立と大選帝侯）。しかし、身分制の議会に集まるユンカーたちの同意が必要でした。

そこで1653年ごろ、議会との間で協定が結ばれます。選帝侯は軍のための税を認めさせるかわりに、領主の農民に対する支配を認めました。つまり、国王（選帝侯）が貴族の権利を守り、貴族が国王を支える、という取り引きです。絶対王政の形は国ごとに異なりましたが、プロイセンでは、王と地主貴族の協力で軍事国家がつくられました。

④ 軍人国家プロイセンとユンカー（18世紀）

18世紀の王フリードリヒ＝ヴィルヘルム1世とフリードリヒ2世のもとで、プロイセンは強い軍隊をつくりました。将校の多くは、ユンカーの子どもたちです。王は、貴族の子を幼いころから士官学校で育てて、国に仕えさせました。兵士のほうは、1733年に始まるカントン制（国内を区に分け、そこから兵士を集めるしくみ）などで、農民から集められます。領主は将校として、農民は兵士として、農村のうえ下関係がそのまま軍隊の上下関係になったわけです。

国の役所の官僚にも、貴族が多く登用されました。マリア＝テレジアのオーストリアとの戦争（七年戦争）でも、こうしたしくみが国を支えました。王は貴族の特権を守ることを重んじ、貴族の土地を市民に売ることを制限するなどして、ユンカーの土地を守ろうとしました。いっぽうで、フリードリヒ2世は農民を保護する政策も進めましたが、農奴制そのものをなくすところまではいきませんでした。

⑤ 改革：農民解放と、ユンカーの変化（19世紀）

1806年にプロイセンがナポレオンに敗れると、国を立て直すための改革が始まりました（プロイセン改革）。1807年の十月勅令は、農民が土地と身分にしばられる関係をなくす、農民解放の第一歩です。これにより、農民は法のうえで自由な身分になりました。

ただし、農民が自分の土地を手に入れる場合、その代わりに土地の一部を領主にゆずったり、お金を払ったりする必要がありました。そのため、土地を失ったり、領主のもとで雇われて働いたりする農民も多く、ユンカーは土地を広げて、大農場の経営者として力を保ちました。

19世紀後半、ユンカー出身のビスマルクがプロイセンの首相になり、ドイツ統一を進めました。その後もユンカーは、軍や官僚で影響力を持ち続けました。この「地主貴族が国を動かす」構造は、ドイツの近代史を考えるうえで大事な点です。

14世紀黒死病のあと、西では農民の立場が強まる16世紀西の穀物の需要が高まり、東の領主が輸出で稼ぐ1618〜48三十年戦争でブランデンブルクも荒れる1653大選帝侯が議会と協定。領主の支配が認められる1733兵士を集めるカントン制1807農民解放の十月勅令（シュタイン）1871ドイツ帝国。ユンカー出身のビスマルクが宰相
図4　ユンカーとグーツヘルシャフトの年表。中世の東方植民から、19世紀の農民解放まで。
年表の巻物を広げるロダン先生

ロダン先生

「穀物の輸出（16世紀）→ 大選帝侯の協定（1653）→ カントン制（1733）→ 十月勅令（1807）」の順に覚えよう。国王と貴族が、取り引きで国を作った流れだよ。

図と表で見る：西と東のちがい、国王とユンカー

エルベ川の西と東の農村 西（地代の農村）領主のしごと土地を貸して地代を受けとる農民自分の畑を耕す自由な身分へ近づく労働農民は自分の畑のために働く結果地代が中心農場の経営は農民 東（農場領主制）領主のしごと自分の大農場をひらいて経営する農民領主の許しなく土地をはなれにくい労働賦役：領主の農場で決まった日数働く結果穀物を港から西へ輸出して稼ぐ
図2　エルベ川の西と東の農村のちがい。東では領主が大農場を経営し、農民に賦役を課した。
国王・ユンカー・農民の結びつき 国王（プロイセン） ユンカー 農民 農民の支配を認める 将校・官僚として仕える 土地と身分をしばる 賦役（ただ働き） 農民は兵士にも出され、穀物は港から西ヨーロッパへ
図3　国王・ユンカー・農民の結びつき。取り引きの上に、軍事国家プロイセンが成り立っていた。

東ヨーロッパでは、似たしくみがロシアやポーランドにも広がりました。ロシアではロマノフ朝のもとで17世紀に農奴制が整い、ポーランドでは大貴族が議会を握りました。いっぽう、イギリスではジェントリが土地を持ち、農民を雇う形に移っていきます。囲い込みも、土地の集まり方が国で異なることを示しています。

地域土地の持ち主農民のあり方特徴
西ヨーロッパ（フランス・西ドイツ）領主・農民地代を払う。しだいに自由に農民の権利が強まる
イギリスジェントリ・地主借地農・農業労働者に囲い込みが進み、資本主義的な農業
エルベ川の東（プロイセン）ユンカー賦役・身分の束縛軍事国家を支える
ロシア・ポーランド大貴族農奴として束縛農奴制が長く続く

整理：ユンカーとグーツヘルシャフトを一言で

ユンカーは、エルベ川以東の地主貴族。グーツヘルシャフト（農場領主制）は、領主が賦役で農民を働かせる大農場経営で、穀物の輸出で栄えた。国王が貴族の支配を認め、貴族は将校・官僚として国王に仕えるという結びつきが、プロイセンの軍事国家を支えた。農民解放は1807年の十月勅令から。

ユンカーとグーツヘルシャフトと関係する人物・用語

用語ユンカーとの関係
プロイセンとフリードリヒ2世ユンカーを将校・官僚として用いた軍事国家
主権国家と絶対王政国王と貴族の結びつきの形は国で異なった。プロイセンはその一例
三十年戦争荒れたブランデンブルクを、大選帝侯が立て直し始めた
マリア＝テレジアシュレジエンをめぐって争い、七年戦争へ
七年戦争とフレンチ＝インディアン戦争プロイセンがユンカーの将校と兵士で戦った戦争
ロマノフ朝の成立ロシアでは貴族と農奴制が結びついて進んだ
ピョートル1世（大帝）ロシアの貴族を国家の官僚・軍人として使った
ポーランド分割貴族が強く王が弱かった国の末路。プロイセンも領土を得た
プロイセン改革とフィヒテ1807年の農民解放。ユンカーの特権が見直された
ビスマルクユンカー出身の政治家。ドイツ統一を進めた
サクラちゃん

サクラちゃん

ユンカーって、わるい人たちだったんですか？

ロダン先生

ロダン先生

そう簡単には言えないんだ。農民にきびしい束縛を課したのは事実で、その点は大きな問題だった。いっぽうで、ユンカーは軍の将校や官僚として国家を支え、プロイセンの強さを作った人たちでもあった。ひとつのしくみには、いろいろな面があるんだ。事実を落ち着いて見て、いい面も問題の面も、両方を理解することが大切だよ。

ユンカーとグーツヘルシャフトでまちがえやすい点

まちがえやすい点

  1. ユンカーを西ドイツの貴族とする：ユンカーはエルベ川より東、おもにプロイセンの地主貴族。
  2. グーツヘルシャフトを地代中心の制度とする：領主が自分の農場を経営し、賦役で農民を働かせる制度。地代中心なのは西の形（グルントヘルシャフト）。
  3. 農民解放をフリードリヒ2世のときとする：農民解放の第一歩は1807年の十月勅令（プロイセン改革）。
  4. ユンカーを都市の商人とする：ユンカーは地主貴族で、将校・官僚として国を支えた。
  5. ユンカーとジェントリを同じとする：ジェントリはイギリスの地主層。イギリスでは農民を雇う形、プロイセンでは賦役と身分の束縛という形。
  6. ユンカーがビスマルクの敵だったとする：ビスマルク自身がユンカー出身。ただし、改革に反対するユンカーと対立したこともある。

入試ではこう出る

  • 共通テスト：ユンカーの説明（エルベ川以東の地主貴族）、プロイセンの軍や官僚との関係、農民解放の改革。西ヨーロッパとの比較も出ます。
  • 国公立の2次・論述：「東西ヨーロッパの農村のちがい」や「プロイセンの絶対王政の特色」を説明させる問題で使われます。国王と貴族の結びつきがポイントです。
  • 私大：「ユンカー」「グーツヘルシャフト（農場領主制）」「賦役」「再版農奴制」「カントン制」「大選帝侯」「十月勅令」など。

論述の書き方は世界史の論述の書き方（私大・2次試験編）、勉強の進め方は世界史の勉強法【基礎編】を見てください。

ロダン先生の「これ知ってる？」

ロダン先生

これ知ってる？ 「ユンカー」の意味

ユンカーの語源は、「若い」と「主人」を合わせた言葉とされているんだ。もとは貴族の若者をさす言葉だった。のちに、東の地主貴族をまとめてよぶようになり、さらに「保守的な地主貴族」という意味でも使われるようになった。ことばの意味が時代とともに変わっていくのも、歴史のおもしろさだね。

ロダン先生

これ知ってる？ ビスマルクの「土地」

ビスマルクは、エルベ川の東の地主貴族の家に生まれたんだ。自分の領地も持っていた。そんな人が、ドイツの統一を進めたと考えると、「地主貴族が国を動かす」という構造がよく見えてくるね。

本を持って説明するロダン先生

ロダン先生

ユンカーは「エルベ川の東の地主貴族」。国王と貴族が取り引きして、軍事国家がつくられた。西のようすと比べて覚えよう。

練習問題

やさしい

  1. エルベ川より東のドイツで、大きな農場をもっていた地主貴族を何というか。
    答えと解説を見る

    答え：ユンカー

  2. 領主が農民に農場で無償の労働をさせる制度を何というか。（ヒント：農場領主制）
    答えと解説を見る

    答え：賦役（を用いるグーツヘルシャフト）

ふつう

  1. プロイセンで、ユンカーはどのような役割で国家を支えたか。
    答えと解説を見る

    答え：将校や官僚として国王に仕えた

  2. 1807年、プロイセンで農民が土地と身分にしばられる関係をなくした勅令を何というか。
    答えと解説を見る

    答え：十月勅令（シュタインらの改革）

むずかしい

  1. 正しいか誤りか答えよ。「グーツヘルシャフトは、領主が土地を貸して地代を受けとる、西ヨーロッパに特徴的なしくみである。」
    答えと解説を見る

    答え：誤り
    グーツヘルシャフトはエルベ川の東で、領主が自分の大農場を経営し、賦役で農民を働かせるしくみ。地代中心なのは西のしくみ。

  2. プロイセンで国王とユンカーがどのように結びついていたか、60字ほどで説明せよ。
    答えと解説を見る

    答えの例：国王はユンカーの農民に対する支配を認め、ユンカーは将校や官僚として国王に仕え、農民は兵士として軍を支えた。

    採点のポイント：①国王が支配を認めたこと、②ユンカーが将校・官僚として仕えたこと、③農民と軍の関係、が書けているか。

ユンカーとグーツヘルシャフトのまわりの用語

ユンカーとグーツヘルシャフトは、三十年戦争とプロイセン・オーストリアの用語一覧（59語）にも入っています。流れの順で、前後に出てくる語はこちらです。

ユンカーとグーツヘルシャフトの前に出てくる語

ユンカーとグーツヘルシャフトのあとに出てくる語

「主権国家と絶対王政」の章の用語

この章の流れは主権国家と絶対王政の年表（国と王朝の帯図・同じころの日本つき）で、年の順に確かめられます。

← 前の語：プロイセンとフリードリヒ2世（世界史）　｜　次の語：マリア＝テレジア（世界史） →

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よくある質問

ユンカーとは何ですか？

エルベ川より東のドイツ、おもにプロイセンにいた地主貴族です。大きな農場を持ち、将校や官僚として国王に仕えました。

グーツヘルシャフトとは何ですか？

農場領主制のことです。領主が自分の大農場を経営し、農民に賦役とよばれる無償の労働をさせて、穀物を西ヨーロッパへ輸出するしくみです。

なぜ東ヨーロッパでは農民が自由にならなかったのですか？

西ヨーロッパで穀物の需要が高まり、東の領主が輸出で稼ぐために大農場を広げ、働き手を確保しようとしたからです。東は人口が少なかったことも理由とされます。

再版農奴制とは何ですか？

西では農民が自由になった時期に、東で農民が逆に土地にしばられていった動きを、あらためて生まれた農奴制という意味でよぶ言葉です。

プロイセンでユンカーはどんな役割を果たしましたか？

将校や官僚となって国王を支えました。国王はそのかわりに、ユンカーの農民への支配や特権を認めました。

賦役とは何ですか？

農民が領主の農場で、決まった日数、無償で働くことです。グーツヘルシャフトでは、この賦役が労働力の中心でした。

ユンカーとジェントリのちがいは？

どちらも地主ですが、ジェントリはイギリスの地主層で、農民を借地農や労働者として雇う形に移りました。ユンカーは賦役と身分の束縛で農民を働かせました。

農民解放はいつ始まりましたか？

プロイセンでは、1807年の十月勅令が第一歩です。ナポレオンに敗れたあとのプロイセン改革の一部でした。

ユンカーは入試でどう出ますか？

エルベ川以東の地主貴族という説明と、プロイセンの軍や官僚との関係、西との比較がよく問われます。論述では国王と貴族の結びつきが使われます。

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出典・参考

  • 高校「世界史探究」の教科書の一般的な記述

最終更新：2026年11月6日／作成：大学受験合格大作戦