問屋制家内工業と工場制手工業とは？わかりやすく｜マニュファクチュア・ちがい・産地【図解】

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問屋制家内工業と工場制手工業とんやせいかないこうぎょうとこうじょうせいしゅこうぎょう

重要度 ★★★★★ （★は合格大作戦の目安）

ひとことで言うと

問屋制家内工業とは、問屋が原料・道具を貸し、農家が家で品物を作るしくみ、工場制手工業（マニュファクチュア）とは、作業場に人を集めて賃金で雇い、分業で作らせるしくみです。ともに江戸時代後半に広がった手作業の生産で、明治の機械制工場とは区別されます。

読み方	とんやせいかないこうぎょうとこうじょうせいしゅこうぎょう
英語	Putting-out system and manufactory (manufacture)
時代	江戸時代中期〜後期（18世紀〜19世紀前半）
分野	社会経済
章	第11章江戸時代の後半
問屋制家内工業	問屋が原料・道具を貸し、農家が家で作る（18世紀ごろ〜）
工場制手工業	作業場に人を集め、賃金で分業（19世紀前半ごろ〜）。別名マニュファクチュア
例	大坂周辺・尾張の綿織物、桐生・足利の絹織物、伊丹・灘の酒造、野田・銚子のしょうゆ
ちがい	どちらも手作業。機械制工場は明治時代から

このページのポイント

問屋制家内工業は、問屋が原料・道具を貸し、農家が家で作る（18世紀ごろ〜）。工場制手工業（マニュファクチュア）は、作業場に人を集めて賃金で分業させる（19世紀前半ごろ〜）。
例：大坂周辺・尾張の綿織物、桐生・足利の絹織物、伊丹・灘の酒造、野田・銚子のしょうゆ。ただし、一部の地域・産業が中心。
どちらも手作業で、機械を使う機械制工場（明治時代〜）とは区別する。ヨーロッパの産業革命とは時期がちがう。

問屋制家内工業と工場制手工業をやさしく言うと

問屋制家内工業とは、商人（問屋）が、原料や道具を農家などに貸しあたえ、農家が自分の家で品物を作る、というしくみです。工場制手工業（マニュファクチュア）とは、工場主が作業場に多くの働き手を集め、賃金をはらって、分業で品物を作らせるしくみです。どちらも、江戸時代の後半に、農村や都市で広がった、ものづくりの新しい形です。

江戸時代の前半、農家は米をつくり、年貢を納めるのが仕事でした。ところが、商業がさかんになり、綿・菜種・桑などの商品作物がふえると、農村でも、糸をつむいだり織物を織ったりして、お金をかせぐ人がふえました。それを商人が組織したのが、問屋制家内工業です。さらに、19世紀に入ると、一か所に人を集める工場制手工業も現れました。

たとえると、問屋制家内工業は「家で内職をして、問屋さんにわたす」しくみ、工場制手工業は「みんなが一つの作業場に通い、役わりを分けて働く」しくみです。後者は、のちの近代の工場のはじまりのような姿ですが、まだ機械は使いません。そのため、機械を使う明治以降の「機械制工場」とは区別されます。

図1　問屋制家内工業のしくみ。問屋が原料と道具を貸し、農家が家で作り、問屋が買い取る。

しきぶちゃん

先生、農家の人が織物を織るなんて、なんだか内職みたいですね。

たいし先生

よい質問じゃ！　まさに内職のようなものじゃな。農家は、米づくりの合間に、副業として糸をつむいだり織ったりした。それを問屋が材料を貸して、できた品物を買い取るのじゃ。こうして、農村にもお金が入るようになったのじゃよ。これも三都と商業の発達のつづきの話じゃな。

みちざねくん

どうして問屋が材料を貸すんですか？　農家が自分で材料を買えばいいのに。

たいし先生

農家にはお金の余裕がなかったからじゃ。問屋は、材料と道具を貸すかわりに、できた品物を自分に売ってもらう。これで、品物を安定して手に入れることができる。農家にも、仕事がもらえる利点があったのじゃな。

ものづくりのしくみが変わった流れ（なぜ・どのように・それから）

① なぜ：商業の発達と、商品作物

江戸時代の前半から、五街道や航路がととのい、全国で物が行き来するようになりました。江戸・大坂・京都の三都をはじめ、都市の人口がふえたことで、衣類・酒・しょうゆなどの需要も大きくなりました。そこで、農村でも、綿花・菜種・桑・藍などの商品作物を育て、売る農家がふえました。農民が、年貢を納めたあとの時間で、織物などをつくって収入にするのも、自然な流れでした。

② どのように：問屋制家内工業から工場制手工業へ

【問屋制家内工業】18世紀ごろから、各地で広がりました。問屋が農家に原料（綿や生糸など）と道具を貸し、農家の家で作らせる形です。農家は、できた品物をわたして、手間賃を受け取ります。この方法は、問屋にとっては、大きな建物を建てなくても品物が集められる便利さがありました。この形では、商人が農民を支配するしくみに近づいていくこともあった、と説明されます。

【工場制手工業（マニュファクチュア）】19世紀に入ると、天保のころから、工場主が作業場を建て、働き手を集めて、分業で作らせる形が現れました。働き手は、賃金（お金）で雇われます。糸をそろえる人、織る人、仕上げる人というように、作業を分けるので、能率が上がります。代表例として、次のような産業が知られます。

産業	地域（例）	どんな形か
綿織物	大坂周辺・尾張	綿の栽培がさかんな地域。問屋制から、作業場を使う形へ
絹織物	桐生（上野）・足利（下野）	高級な絹織物。作業場に人を集める例が現れた
酒造	伊丹・灘（摂津）	大きな酒蔵で、多くの働き手が分業。樽廻船で江戸へ運んだ
しょうゆ	野田・銚子（下総）	江戸に近く、大きな消費地へ運びやすかった

なお、各藩が特産物を売り出すしくみ（藩政改革と専売制）も、農村の生産をうながしました。工場制手工業が現れたのは、あくまで「一部の地域・産業」で、全体では、まだ農家の副業や問屋制の形が中心だったとされます。

③ それから：農村の変化と、「産業革命」とのちがい

こうした変化で、農村の中にも貧富の差が生まれました。土地を持ち、問屋や地主を兼ねる豪農が力を持つ一方で、土地を失って、賃金で働く人もふえました。また、農村の商人が、株仲間を通さずに直接取引をするようになり、株仲間とぶつかる例も出ました（田沼意次の株仲間の奨励と、天保の改革の株仲間の解散を参照）。

この動きは、のちの日本の工業化につながる、近代のはじまりの準備とみられることがあります。ただし、日本の機械制工場の広がりは、明治時代（第13章）になってからです。一方、ヨーロッパでは、すでに18世紀後半にイギリスで産業革命（機械と蒸気機関による工業化）が進んでいました。このことが、アヘン戦争（1840年）をはじめ、アジアへの欧米の進出につながります。江戸時代後半の日本の工業は、まだ「手作業」の段階でした。ただし、工場制手工業が「どの程度広まっていたか」には、研究者の間でも議論があり、諸説あります。

図2　工場制手工業のしくみ。作業場に人を集め、賃金で雇い、分業で作った。手作業が中心。

たいし先生

問屋制家内工業は「問屋が材料を貸し、農家が家で作る」。工場制手工業は「作業場に人を集め、賃金で分業」。この二つを区別するのが、いちばん大事なところじゃ。そして、どちらも「機械」は使わないという点も、おぼえておくのじゃぞ。

図と表で見る：二つのしくみと、機械制工場のちがい

図3　ものづくりのしくみの変化。家での副業→問屋制家内工業→工場制手工業→機械制工場（明治）。

くらべる点	問屋制家内工業	工場制手工業（マニュファクチュア）	機械制工場（明治〜）
作る場所	農家などの自分の家	作業場（工場）に集まる	工場
お金・材料を出す人	問屋（原料・道具を貸す）	工場主	工場主・会社
働く人	農家（手間賃を受け取る）	雇われた人（賃金）	工場の労働者（賃金）
作り方	家ごとに手作業	分業・手作業が中心	機械で大量に作る
時期	18世紀ごろ〜	19世紀前半ごろ〜	明治時代〜

語	意味	覚えるときのポイント
問屋	商品を集めて売る商人	問屋制家内工業では、原料・道具を貸す
問屋制家内工業	問屋が貸した材料で、農家が家で作る	家で作る・手間賃
マニュファクチュア	工場制手工業。作業場で分業	手作業・賃金・分業
商品作物	売るために育てる作物（綿・菜種・桑など）	農村の副業のもと
豪農	土地を持ち、問屋・地主もかねた有力な農民	農村の貧富の差
在郷商人	農村に住む商人	株仲間を通さず、直接取引

整理：二つのしくみを一言で

問屋制家内工業は、問屋が原料・道具を貸し、農家が家で作る（18世紀ごろ〜）。工場制手工業（マニュファクチュア）は、作業場に人を集め、賃金で分業させる（19世紀前半ごろ〜）。どちらも手作業で、機械制工場（明治）とは区別。例：大坂周辺・尾張の綿織物、桐生・足利の絹織物、伊丹・灘の酒造、野田・銚子のしょうゆ。

問屋制・工場制手工業と関係する人物・用語

用語	関係
三都と商業の発達（問屋・株仲間）	商人が品物を集めるしくみのもと
新田開発と商品作物	綿・菜種・桑などがふえた
五街道と航路（東廻り・西廻り・樽廻船）	品物を運ぶ道
田沼意次と株仲間の奨励	商人の力を生かす政策
天保の改革と株仲間の解散	商人の独占をやめさせようとした
藩政改革と専売制	藩が特産物を売り出した
百姓一揆と打ちこわし	豪農・商人への不満も背景
三大飢饉	農村のくらしの苦しさ
江戸時代の身分と村のくらし	農民が副業で収入を得るようになった
化政文化	町人や農村の経済力が背景
天保の改革（水野忠邦）	株仲間を解散したが、うまくいかなかった
寺子屋と藩校	読み書きそろばんを学んだ庶民

みちざねくん

マニュファクチュアと工場制手工業は、同じ意味ですか？

たいし先生

そのとおり、同じ意味じゃ。「工場制手工業」と、外来語の「マニュファクチュア」は、どちらも手作業の分業の工場じゃ。「manu（手）＋facture（作る）」という言葉から来ておる。

しきぶちゃん

手で作る工場、というのがことばの意味なんですね！

問屋制家内工業と工場制手工業でまちがえやすい点

まちがえやすい点

二つのしくみを取りちがえる：家で作る＝問屋制家内工業、作業場に集まる＝工場制手工業。
工場制手工業を、機械を使う工場と思う：手作業が中心。機械を使う工場（機械制工場）は明治時代から。
江戸時代の前半から工場制手工業が広まっていたと思う：現れたのは19世紀前半（天保のころ）ごろ、一部の地域。
産業革命が江戸時代の日本で起きたと思う：産業革命はイギリスで18世紀後半に始まった。日本の工業化は明治時代。
問屋が農家を直接雇って給料をはらうと思う：問屋制では、農家が自分の家で作り、手間賃を受け取る。
どの地方でも工場制手工業だったと思う：一部の地域・産業（綿織物・絹織物・酒造・しょうゆなど）。

入試ではこう出る

中学受験ではここが出る

問屋制家内工業と工場制手工業（マニュファクチュア）の名前と、それぞれのしくみの説明。
江戸時代の後半に、農村でも織物などの副業が広がったこと。
桐生・足利（絹織物）、伊丹・灘（酒造）、野田・銚子（しょうゆ）などの産地。
明治時代の機械制工場との区別（江戸時代は手作業）。

高校入試ではここが出る

問屋制家内工業と工場制手工業のちがい（働く場所・お金の出し手・分業）を説明する問題。
図や資料から、工場制手工業の特徴（作業場・分業・賃金）を読み取る問題。
商品作物・農村の変化（豪農・貧農）と、商業の発達の関係。
欧米の産業革命と、日本の工業化との時期のちがい。

大学入試（共通テスト）：絹織物業・綿織物業の資料などから、問屋制・工場制手工業の特徴を読み取り、農村や流通の変化を問う問題が出ます。
国公立の2次・論述：「江戸時代後期の農村工業の発達」を、商品作物・問屋・株仲間・在郷商人などと合わせて説明させる問題が出ます。
私大：マニュファクチュアの具体例（尾張の綿織物、桐生・足利の絹織物、伊丹・灘の酒造、野田・銚子のしょうゆ）や、在郷商人、豪農などが問われます。

日本史全体の勉強の進め方は、日本史の勉強法（高2〜高3の計画と時代の流れ）を見てください。

たいし先生の「これ知ってる？」

これ知ってる？「灘の酒」はなぜ有名になった？

伊丹や灘（兵庫県）は、いまでも酒どころとして知られておる。江戸時代には、ここで作られた酒が、樽廻船という船で、江戸へ運ばれた。大きな消費地の江戸に近く、船で運びやすかったことが、有名になった理由の一つとされるぞ。酒造りも、多くの人が分業で作業する、大きな工場のようなものじゃった。

これ知ってる？しょうゆの町・野田と銚子

千葉県の野田や銚子は、いまでもしょうゆで有名じゃ。江戸時代に、江戸という大きな消費地に近く、利根川の水運で運びやすかったことから、しょうゆづくりが栄えた、といわれておる。

みちざねくん

「問屋制家内工業＝問屋が材料を貸し、農家が家で作る。工場制手工業＝作業場に集めて賃金で分業。どちらも手作業。例は桐生・足利の絹、伊丹・灘の酒、野田・銚子のしょうゆ」。これを言えれば、この単元はばっちりです！

練習問題

やさしい

問屋が農家に原料や道具を貸し、農家が家で品物を作るしくみを何というか。
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答え：問屋制家内工業
作業場に多くの人を集めて、賃金をはらって分業で品物を作らせるしくみを何というか。
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答え：工場制手工業（マニュファクチュア）

ふつう

絹織物業がさかんだった、群馬県の桐生と栃木県のどこか。
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答え：足利
千葉県の野田と銚子で、江戸への出荷がさかんだった品物は何か。
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答え：しょうゆ

むずかしい

正しいか誤りか答えよ。「江戸時代の工場制手工業では、蒸気機関を使った機械で大量に品物を作った。」
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答え：誤り
工場制手工業は、作業場で分業しますが、手作業が中心です。動力を使った機械で作る機械制工場が広がるのは、明治時代からです。
問屋制家内工業と工場制手工業のちがいを、「場所」と「お金」の語を使って、50字ほどで説明せよ。
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答えの例：問屋制家内工業は農家が自分の家で作って手間賃を受け取り、工場制手工業は作業場に人を集め賃金で雇って分業させる。