この記事の結論
- 「紫陽花」の読み方は「あじさい」。読めそうで読めない漢字の一つ
- アジサイは食べると食中毒を起こすことがある。料理に添えられたアジサイを食べた例もある（厚生労働省）
- 毒の成分はまだはっきりしていない。昔から言われてきた「青酸配糖体」は、調べても出る場合と出ない場合がある
「紫陽花」の読み方は「あじさい」
「紫陽花」は「あじさい」と読みます。梅雨の時期に咲く花で、かたつむりと一緒に描かれることも多い花です。
アジサイには毒がある？（厚生労働省）
| 項目 | 内容（厚生労働省「自然毒のリスクプロファイル」より） |
|---|---|
| 食中毒の例 | 2008年6月、料理に添えられていたアジサイを食べた食中毒が起きている |
| 症状 | 食べてから30〜40分ほどで、おう吐・めまい・顔が赤くなるなど |
| 毒の成分 | まだ明らかになっていない。昔から青酸配糖体が含まれるとされてきたが、調べると出る場合と出ない場合がある |
元の記事では「ハイドラシアノシドという青酸配糖体が含まれる」と書いていましたが、厚生労働省の資料では、毒の成分はまだはっきりしていないとされています。成分がわからなくても、食中毒が起きているのは事実です。アジサイの葉やつぼみ、花は決して口に入れないようにしましょう。
紫陽花の花言葉
移り気、冷淡、高慢、辛抱強い愛情、元気な女性など。ほかの花の花言葉は「花言葉一覧」をご覧ください。
英語で言うと？
紫陽花は英語で hydrangea（ハイドレインジア）といいます。
ほかの「読めそうで読めない漢字」
よくある質問
「紫陽花」の読み方は？
「あじさい」です。
アジサイには毒がありますか？
食べると食中毒を起こすことがあります。料理に添えられたアジサイを食べた食中毒が起きています（厚生労働省）。
アジサイの毒の成分は何ですか？
まだ明らかになっていません。昔から青酸配糖体が含まれるとされてきましたが、調べると出る場合と出ない場合があります（厚生労働省）。
紫陽花を英語で言うと？
hydrangea です。
