灯油とは？わかりやすく｜荏胡麻油・石清水八幡宮・大山崎の油座【図解】

灯油をやさしく言うと

今の「灯油」といえば、ストーブの燃料です。でも、中世の灯油は、ちがいます。灯油とは、夜のあかりをともすために使う油のことでした。当時の灯油の原料は、おもに荏胡麻（油をとる植物）です。荏胡麻の種をしぼって、油をとりました。

灯油は、貴族の屋敷、寺社の仏前、そして役所や武家の夜の仕事に欠かせないものでした。そのため、荘園からの特産物（その土地の産物）として納められたり、市で売り買いされたりしました。ろうそくは高価なので、庶民が使える灯火は、油の灯火のほうが一般的でした。

灯油の販売で有名なのが、京都の大山崎の商人たちです。かれらは石清水八幡宮に仕える神人という立場で、荏胡麻を買い入れ、油を売る権利を持ちました。これが大山崎の油座です。のちの室町時代には、座が力をふるい、他の油商人との争いも起きました。

みちざねくん

灯油って、ストーブのものじゃないんですか？

たいし先生

今はそうじゃが、中世の灯油はあかり用の油のことじゃ。荏胡麻の種からしぼったのじゃよ。言葉の意味が時代で変わる例じゃな。

しきぶちゃん

灯油は荏胡麻、売るのは大山崎の油座。結びつけて覚えます。

灯油の流れ（なぜ・何が・それから）

1. なぜ：貴族の屋敷や寺社、武家の屋敷では、夜の仕事や仏前の灯火のために、あかりの油が必要だった。
2. 何が：荏胡麻の種をしぼった油が、灯油として広く使われた。特産物として納められ、市でも売り買いされた。
3. それから：京都の大山崎の商人たちが、神人として荏胡麻と油の販売をあつかい、座をつくって権利を守った。

年表で見る灯油

灯油と関係する人物・用語

• 荏胡麻（油をとる植物）：灯油の原料。種から油がしぼられた。
• 大山崎の油座：灯油の販売をあつかった、京都の商人の団体。
• 特産物（その土地の産物）：灯油の原料などが、荘園から納められた。
• 市（定期市）：灯油などが売り買いされた場所。
• 座と室町時代の商業：商人や職人の団体。室町時代に発達した。

灯油でまちがえやすい点

入試ではこう出る

確認問題

「鎌倉時代」の章の用語

• 牛馬耕（日本史） ★★★★★高校受験
• 鉄製農具（日本史） ★★★★★高校受験
• 草木灰（日本史） ★★★★★
• 刈敷（日本史） ★★★★★
• 下肥（日本史） ★★★★★
• 早稲・中稲・晩稲（日本史） ★★★★★
• 大唐米（日本史） ★★★★★
• 水車（日本史） ★★★★★
• 灌漑（日本史） ★★★★★
• 荏胡麻（日本史） ★★★★★
• 楮（日本史） ★★★★★
• 紙（日本史） ★★★★★
• 麻（日本史） ★★★★★
• 藍（日本史） ★★★★★
• 茶の栽培（日本史） ★★★★★高校受験
• 特産物（日本史） ★★★★★
• 鎌倉時代の手工業（日本史） ★★★★★高校受験
• 鍛冶（日本史） ★★★★★
• 鋳物師（日本史） ★★★★★
• 刀工（日本史） ★★★★★

第7章の用語（全567語）は第7章「鎌倉時代」の一覧で。

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よくある質問

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