大学受験
刈敷かりしき
重要度 ★★★★★ （★は合格大作戦の目安）
ひとことで言うと
山野の草や若葉を刈って田にすきこみ、肥料にする方法。草木灰とならぶ、鎌倉時代の代表的な肥料。
| 読み方 | かりしき |
|---|---|
| 英語 | Karishiki (green manure of cut grass and leaves) |
| 時代 | 鎌倉時代 |
| 分野 | 社会経済 |
| 章 | 第7章 鎌倉時代 |
このページのポイント
- 刈敷とは、草や若葉を刈って田に敷きこむ肥料。
- 買わなくても手に入る自然の肥料で、草木灰とならんで使われた。
- 二毛作を支える肥料の工夫として、教科書にも出てくる。
刈敷をやさしく言うと
田の肥料といえば、今は化学肥料を思いうかべます。ですが、鎌倉時代にはそんなものはありません。そこで農民たちは、山や野原の草や若葉を刈って、そのまま田にすきこみました。これが刈敷です。
草や若葉は、田の中でくさって、土の栄養になります。山野に生えているものを使うため、お金がかからず、農民にとって手軽な肥料でした。春の田おこしのころ、人びとは山へ草刈りに出かけ、田へ運んだと説明されます。
刈敷は、草木灰（灰の肥料）と並んで、二毛作（1年に2回つくる）を支える肥料でした。ただし、草刈りの山野は、誰もが自由に使えたわけではありません。村どうしで使い方をめぐって争うこともあり、こうした争いは、のちの惣村（農民の自治の村）が山野の使い方を決める背景のひとつになります。
みちざねくん
草をそのまま田にいれるんですか？
たいし先生
土の中でくさって、栄養になるのじゃ。お金もかからず、山野にたくさんある草を使えた。昔の人の工夫じゃな。
しきぶちゃん
刈敷は草、草木灰は灰。同じ自然の肥料でも、材料がちがうんですね。
刈敷の流れ（なぜ・何が・それから）
- なぜ：同じ田で年に2回つくるようになると、土の力が弱りやすく、肥料が必要になった。
- 何が：農民は山や野原の草や若葉を刈り、田に運んですきこんだ。お金がかからない肥料だった。
- それから：山野の草は貴重な資源になり、村どうしの争いも起きた。のちの惣村は、山野の使い方を決める役割ももった。
年表で見る刈敷
刈敷と関係する人物・用語
- 草木灰（灰の肥料）：草や木を焼いた灰を使う肥料。刈敷とならぶ。
- 下肥（人のふん尿の肥料）：室町時代に広まった、別の肥料。
- 二毛作と定期市：刈敷などの肥料で支えられた農業。
- 惣村（農民の自治の村）：山野の使い方を決める役割もになった、農民の自治組織。
- 牛馬耕（牛や馬で耕す）：肥料とともに、農業の進歩を支えた耕し方。
刈敷でまちがえやすい点
ここに注意
- 刈敷は草や若葉を田にすきこむ。灰を使うのは草木灰。
- 刈敷は鎌倉時代の肥料。下肥が広まるのは室町時代。
入試ではこう出る
大学入試ではここが出る
- 鎌倉時代の肥料として、刈敷・草木灰を挙げられるようにする。
- 肥料の工夫が、二毛作の広がりを支えたという流れが問われる。
確認問題
やさしい
- 山野の草や若葉を刈って、田にすきこむ肥料を何というか。
答えと解説を見る
答え：刈敷
ふつう
- 刈敷と草木灰のちがいを説明せよ。
答えと解説を見る
答え：刈敷は草や若葉をそのまますきこみ、草木灰は草や木を焼いた灰を使う。
むずかしい
- 刈敷が二毛作の広がりを支えた理由を説明せよ。
答えと解説を見る
答えの例：年に2回使う田の土の力を、肥料としておぎなえたため。
「鎌倉時代」の章の用語
- 夫役（日本史） ★★★★★
- 荘園公領制（日本史） ★★★★★高校受験
- 国衙領（日本史） ★★★★★
- 郡郷制（日本史） ★★★★★
- 在庁官人（日本史） ★★★★★
- 兵粮米（日本史） ★★★★★
- 段別（日本史） ★★★★★
- 牛馬耕（日本史） ★★★★★高校受験
- 鉄製農具（日本史） ★★★★★高校受験
- 草木灰（日本史） ★★★★★
- 下肥（日本史） ★★★★★
- 早稲・中稲・晩稲（日本史） ★★★★★
- 大唐米（日本史） ★★★★★
- 水車（日本史） ★★★★★
- 灌漑（日本史） ★★★★★
- 荏胡麻（日本史） ★★★★★
- 灯油（日本史） ★★★★★
- 楮（日本史） ★★★★★
- 紙（日本史） ★★★★★
- 麻（日本史） ★★★★★
第7章の用語（全567語）は第7章「鎌倉時代」の一覧で。
← 前の語：草木灰（日本史） ｜ 次の語：下肥（日本史） →
よくある質問
刈敷とは何ですか？
山野の草や若葉を刈って田にすきこみ、肥料にする方法です。
刈敷はいつ広まりましたか？
鎌倉時代に広まったと説明されます。
刈敷と草木灰のちがいは？
刈敷は草や若葉をそのまま、草木灰は草や木を焼いた灰を使う肥料です。
刈敷はなぜ必要でしたか？
二毛作などで田を年に2回使うと、土の力が弱るため、肥料でおぎなう必要がありました。
あわせて読みたい
出典・参考
- 小学校「社会」・中学校「歴史」・高校「日本史探究」の教科書の一般的な記述をもとに、合格大作戦がまとめました
- ★の重要度・受験マークは合格大作戦の目安です
最終更新：2026年11月6日／作成：大学受験合格大作戦
