大学受験
藍あい
重要度 ★★★★★ （★は合格大作戦の目安）
ひとことで言うと
青い染料をとる草。藍で染めた布は、丈夫で色もあざやかだったので、武士の衣服にも使われた。鎌倉時代の染料の作物として覚える。
| 読み方 | あい |
|---|---|
| 英語 | Ai (indigo plant, dye) |
| 時代 | 鎌倉時代（13世紀〜14世紀） |
| 分野 | 社会経済 |
| 章 | 第7章 鎌倉時代 |
このページのポイント
- 藍は、葉から青い染料をとる草。染料にするために育てる作物のひとつ。
- 藍で染めた布は丈夫で、虫を寄せにくいといわれ、武士の衣服にも好まれた。
- 荏胡麻・麻・楮などとならび、食べるためでない作物の例として出る。
藍をやさしく言うと
藍は、青い色を出すための染料の原料になる草です。刈りとった葉を発酵させて染め液をつくり、布をひたすと、深い青に染まります。これが藍染めです。木綿が広く普及するのは室町時代より後なので、鎌倉時代の藍染めは、おもに麻や絹などの布に使われました。
鎌倉時代の農村では、米や麦のほかに、売って銭や品物に換えるための作物もつくられるようになりました。荏胡麻（油の原料）（油の原料）、楮（紙の原料）（紙の原料）、麻（布の原料）（布の原料）などと並んで、藍も染料の原料として育てられた作物のひとつです。特産物（各地の名産）の一覧に、藍の名が加わることもあります。
藍で濃く染めた色を「褐色（かちいろ）」といいます。この音が「勝ち」に通じるので、武士が縁起をかついで好んだと説明されることがあります。ただし、これは後世によく語られる話で、いつから広まったかは、はっきり決まっていません。入試では、まず「染料の作物」と覚えれば十分です。
みちざねくん
先生、藍って食べ物じゃないのに、どうして教科書に出てくるんですか？
たいし先生
食べるためでなく、染料という「品物の材料」として売られたからじゃ。農村が市とつながり、売るための作物をつくるようになった印なのじゃよ。
しきぶちゃん
米だけでなく、荏胡麻や麻と同じ仲間として覚えればいいんですね。
藍の流れ（なぜ・何が・それから）
- なぜ：都や寺社、武士の町で、衣服や旗・幕を染める需要があった。市や商人が広がり、農村でもつくった作物を売りやすくなった。
- 何が：農民たちが、田畑の一部で藍などの作物を育てた。藍は葉から青い染料をとり、染め物をする職人（紺屋）の手に渡った。
- それから：鎌倉時代に始まった、売るための作物づくりは、室町時代の商業の発達につながる。座と室町時代の商業で、さらに各地の特産物へと広がった。
年表で見る藍
藍と関係する人物・用語
- 荏胡麻（油の原料）：油の原料になった作物。藍と同じく、売るための作物の例。
- 楮（紙の原料）：紙をつくる原料の木。特産物の例。
- 麻（布の原料）：布の原料になる作物。藍で染められることも多かった。
- 特産物（各地の名産）：地域ごとにつくられ、売られた品物のまとまり。
- 二毛作と定期市：農業の進歩と市の広がりが、売るための作物を後押しした。
藍でまちがえやすい点
ここに注意
- 藍は染料の原料になる作物で、食べ物の原料ではない。荏胡麻（油）・楮（紙）・麻（布）と、何の原料かをセットで覚える。
- 「藍染めの木綿」は室町時代より後に広まる。鎌倉時代に木綿が広く使われたわけではない。
入試ではこう出る
大学入試ではここが出る
- 鎌倉時代の農業の発展として、二毛作・牛馬耕・肥料の工夫のほか、荏胡麻・楮・麻・藍などの商品作物が育てられたことが問われる。
- 「何の原料か」を組み合わせる形（藍＝染料、楮＝紙、荏胡麻＝油、麻＝布）で出やすい。
確認問題
やさしい
- 青い染料をとるために育てられた草は何か。
答えと解説を見る
答え：藍
ふつう
- 荏胡麻・楮・麻・藍は、それぞれ何の原料になったか。
答えと解説を見る
答え：荏胡麻は油、楮は紙、麻は布、藍は染料の原料。
むずかしい
- 鎌倉時代に、藍のような作物が農村でつくられるようになった背景を説明せよ。
答えと解説を見る
答えの例：市や商人の活動が広がり、売って銭や品物に換える機会がふえたため、農民が米や麦のほかに、売るための作物も育てるようになった。
「鎌倉時代」の章の用語
- 下肥（日本史） ★★★★★
- 早稲・中稲・晩稲（日本史） ★★★★★
- 大唐米（日本史） ★★★★★
- 水車（日本史） ★★★★★
- 灌漑（日本史） ★★★★★
- 荏胡麻（日本史） ★★★★★
- 灯油（日本史） ★★★★★
- 楮（日本史） ★★★★★
- 紙（日本史） ★★★★★
- 麻（日本史） ★★★★★
- 茶の栽培（日本史） ★★★★★高校受験
- 特産物（日本史） ★★★★★
- 鎌倉時代の手工業（日本史） ★★★★★高校受験
- 鍛冶（日本史） ★★★★★
- 鋳物師（日本史） ★★★★★
- 刀工（日本史） ★★★★★
- 日本刀（日本史） ★★★★★
- 陶器（日本史） ★★★★★
- 大山崎の油座（日本史） ★★★★★
- 市（日本史） ★★★★★高校受験
第7章の用語（全567語）は第7章「鎌倉時代」の一覧で。
← 前の語：麻（日本史） ｜ 次の語：茶の栽培（日本史） →
よくある質問
藍とは何ですか？
青い色の染料をとるための草です。葉を発酵させて染め液をつくり、布を染めます。
鎌倉時代に藍染めはあったのですか？
藍で布を染めること自体は古くからあり、鎌倉時代にも麻や絹などが染められました。木綿の藍染めが広がるのは、もっと後の時代です。
藍は何の仲間として覚えればよいですか？
荏胡麻（油）・楮（紙）・麻（布）などと同じ、売るための作物（商品作物）の仲間として覚えます。
「褐色」とは何ですか？
藍で濃く染めた深い藍色のことです。「勝ち」に通じるので武士が好んだと語られますが、時期や理由には諸説あります。
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出典・参考
- 小学校「社会」・中学校「歴史」・高校「日本史探究」の教科書の一般的な記述をもとに、合格大作戦がまとめました
- ★の重要度・受験マークは合格大作戦の目安です
最終更新：2026年11月6日／作成：大学受験合格大作戦
