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養蚕ようさん
重要度 ★★★★★ （★は合格大作戦の目安）
ひとことで言うと
蚕を育てて繭をとり、生糸をつくる仕事。江戸時代に農家の副業として広がり、奥州・上州・信州が産地になった。
| 読み方 | ようさん |
|---|---|
| 英語 | Sericulture (silkworm raising) |
| 時代 | 江戸時代中期〜後期（18世紀〜） |
| 分野 | 社会経済 |
| 章 | 第11章 江戸時代の後半 |
このページのポイント
- 養蚕は、蚕を飼って繭をとり、そこから絹の原料の生糸をつくる産業。
- 輸入の生糸にかわる国産の生糸が求められ、江戸時代に農家の副業として広まった。
- 幕末の開港後は、生糸が日本の最大の輸出品になった。
養蚕をやさしく言うと
絹織物は、貴族や武士、豊かな町人にとって大切な衣服でした。しかし江戸時代の初めには、絹の原料になる生糸の多くは中国から輸入していました。輸入が増えると金や銀が外国へ出ていくため、長崎貿易では大きな問題になりました。
そこで、生糸を国内でつくる動きが全国に広がります。蚕に与える桑の葉を育て、蚕を飼い、繭から糸をとるまでが養蚕です。桑は四木（桑・茶・楮・漆）のひとつで、幕府や藩も栽培をすすめました。養蚕は、稲作の合間にできるため、農家の副業として歓迎されました。
産地として有名なのが、奥州（今の福島県のあたり）、上州（群馬県）、信州（長野県）です。これらの地域では、できた生糸が桐生・足利の絹織物などの機織りの産地に送られ、高機（新式の機織り機）で織られて絹織物になりました。養蚕の技術書として、19世紀の初めに『養蚕秘録』が書かれたことも知られています。
1859年に横浜などの港が開かれたあと、生糸は日本の最大の輸出品になりました。江戸時代の養蚕の広がりが、その土台になったといえます。
みちざねくん
先生、絹の原料の生糸を、なぜ輸入していたのですか？
たいし先生
国内の生産が足りず、品質のよい中国産の生糸が、長崎から大量に入ってきたのじゃ。それで金や銀が流れ出たのじゃよ。
しきぶちゃん
国産化の動きが、養蚕の広がりにつながったんですね。
養蚕の流れ（なぜ・何が・それから）
- なぜ：中国産の生糸の輸入が多く、金銀の流出につながった。国内で生糸をつくる必要があった。
- 何が：桑を植え、蚕を飼い、繭から生糸をとる養蚕が、稲作の合間の副業として広まった。
- それから：奥州・上州・信州が産地になり、桐生や足利などの機織りの産地と結びついた。幕末には最大の輸出品になった。
年表で見る養蚕
養蚕と関係する人物・用語
- 四木三草（商品作物のまとめ）：桑は四木に入る、養蚕に欠かせない植物。
- 桐生・足利の絹織物（北関東の産地）：養蚕でできた生糸が使われた機織りの産地。
- 農間余業（農業のあいまの副業）：養蚕が農家の副業だったことを示す言葉。
- 長崎貿易（生糸の輸入）：生糸の輸入が問題になった、貿易の仕組み。
- 丹後縮緬（京都の織物）：同じ絹織物の産地の一つ。
養蚕でまちがえやすい点
ここに注意
- 養蚕は蚕を飼って繭をとる仕事。糸にする作業や機織りの段階とは区別して覚える。
- 江戸時代の主な産地は奥州・上州・信州。四国や九州ではない。
入試ではこう出る
高校入試ではここが出る
- 四木（桑・茶・楮・漆）の一つの桑は、養蚕のための作物。生糸が輸入から国産へと変わっていった流れを覚える。
- 各地の特産物（桐生・足利の絹織物など）と結びつけて出る。
大学入試ではここが出る
- 江戸時代の商品作物と手工業の発達を説明する問題で、養蚕と絹織物の関係が出る。
- 生糸の輸入が金銀の流出につながったことと、幕末の貿易で生糸が最大の輸出品になったことを関連づけて説明できるようにする。
確認問題
やさしい
- 養蚕で育てる虫は何か。
答えと解説を見る
答え：蚕（かいこ）
ふつう
- 江戸時代、養蚕がさかんだった地方を、旧国名で3つあげよ。
答えと解説を見る
答えの例：奥州・上州・信州
むずかしい
- 養蚕が江戸時代に広がった理由を、「輸入」という言葉を使って説明せよ。
答えと解説を見る
答えの例：中国産の生糸の輸入が多く金銀が流出したため、国内で生糸をつくる必要が高まり、農家の副業として養蚕が広まった。
「江戸時代の後半」の章の用語
- 武蔵野新田（日本史） ★★★★★
- サツマイモ（甘藷）（日本史） ★★★★★中学受験高校受験
- 青木昆陽（日本史） ★★★★★中学受験高校受験
- 『蕃薯考』（日本史） ★★★★★高校受験
- 砂糖（日本史） ★★★★★高校受験
- 和三盆（日本史） ★★★★★
- 朝鮮人参の国産化（日本史） ★★★★★高校受験
- 櫨（日本史） ★★★★★
- 阿波藍（日本史） ★★★★★高校受験
- 河内木綿（日本史） ★★★★★
- 桐生・足利の絹織物（日本史） ★★★★★高校受験
- 越後縮（日本史） ★★★★★
- 結城紬（日本史） ★★★★★
- 久留米絣（日本史） ★★★★★
- 瀬戸物（日本史） ★★★★★高校受験
- 輪島塗（日本史） ★★★★★
- 灘の酒（日本史） ★★★★★高校受験
- 伊丹酒（日本史） ★★★★★
- 下り物（日本史） ★★★★★高校受験
- 永谷宗円（日本史） ★★★★★
第11章の用語（全561語）は第11章「江戸時代の後半」の一覧で。
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よくある質問
養蚕とは何ですか？
蚕を飼い、繭をとって、生糸をつくる産業です。
なぜ江戸時代に広がりましたか？
輸入の生糸にかわる国産品が求められ、稲作の合間にできる副業として広まったためです。
どこが産地でしたか？
奥州（福島県のあたり）、上州（群馬県）、信州（長野県）が有名です。
蚕は何を食べますか？
桑の葉を食べます。そのため、養蚕には桑の栽培が欠かせません。
幕末の貿易とどうつながりますか？
開港後、生糸が日本の最大の輸出品となりました。江戸時代の養蚕の広がりがその土台です。
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出典・参考
- 小学校「社会」・中学校「歴史」・高校「日本史探究」の教科書の一般的な記述をもとに、合格大作戦がまとめました
- ★の重要度・受験マークは合格大作戦の目安です
最終更新：2026年11月6日／作成：大学受験合格大作戦
