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備中鍬びっちゅうぐわ
重要度 ★★★★★ （★は合格大作戦の目安）
ひとことで言うと
備中鍬は、刃が数本に分かれた鍬で、土を深く耕し、土をほぐすのに向いた江戸時代の農具。
| 読み方 | びっちゅうぐわ |
|---|---|
| 英語 | Bitchu-guwa (multi-pronged hoe) |
| 時代 | 江戸時代（17世紀後半〜） |
| 分野 | 社会経済 |
| 章 | 第10章 江戸時代の前半 |
このページのポイント
- 備中鍬は、刃が3〜4本に分かれた鍬。
- 土を深く耕すことができ、田畑の収穫を増やすのに役立った。
- 千歯扱・唐箕などと並ぶ、江戸時代の農具の進歩の例。
備中鍬をやさしく言うと
江戸時代には、新しい田畑がつぎつぎに開かれ、農業の技術が大きく進歩しました。新田開発と農具の進歩を支えたのが、いろいろな新しい農具です。その一つが備中鍬です。鍬は、土をおこしたり、土を細かくくだいたりする農具で、備中鍬は、先の刃が3〜4本に分かれています。
刃が分かれていることで、土に深く入りやすく、かたい土や粘土質の土をほぐすのに向いています。また、土が刃にくっつきにくく、作業が楽になるとも言われます。備中（岡山県西部）で広まったといわれることからこの名前がつきました。これにより、深く耕して作物が育ちやすい土にすることができ、田畑の収穫量は増えたと考えられています。
同じ時代には、脱穀を効率よくする千歯扱（脱穀の農具）、もみと風を利用して選別する唐箕（風で選別する農具）、肥料としての干鰯（いわしの肥料）なども広まりました。これらの道具と技術の進歩は、農民の暮らしを変え、商品作物の栽培も広げていきます。『農業全書』などの農書が、農業の知識を広めたことも見逃せません。
みちざねくん
先生、備中鍬って、ふつうの鍬と何がちがうんですか？
たいし先生
刃が3〜4本に分かれておるのじゃ。土を深く耕すのに向いておる。
しきぶちゃん
先生、なぜ「備中」という名前なのでしょう。
たいし先生
備中国（岡山県）で広まったといわれるからじゃ。いまも似た形の鍬が使われているぞ。
備中鍬の流れ（なぜ・何が・それから）
- なぜ：江戸時代は新田が各地で開かれ、より多く収穫するための工夫が求められた。
- 何が：備中鍬が広まり、土を深く耕す作業が楽になった。
- それから：千歯扱・唐箕などと合わせて、農業の効率が上がり、商品作物も広がった。
年表で見る備中鍬
備中鍬と関係する人物・用語
- 新田開発と農具の進歩：備中鍬が広まった背景。
- 千歯扱（脱穀の農具）：脱穀に使う農具。
- 唐箕（風で選別する農具）：風でもみを選別する農具。
- 千石簁（選別の農具）：もみ・米を選別する農具。
- 『農業全書』：農業の知識を広めた農書。
備中鍬でまちがえやすい点
ここに注意
- 備中鍬は耕すための農具。脱穀の千歯扱、選別の唐箕とは役割がちがう。
- 名前は備中国（岡山県）から。中国地方で広まったとされるが、全国に広まった。
入試ではこう出る
中学受験ではここが出る
- 江戸時代、土を深く耕す農具として備中鍬が使われた。
- 千歯扱・唐箕など、新しい農具で農業が進歩した。
高校入試ではここが出る
- 備中鍬（深く耕す）、千歯扱（脱穀）、唐箕（選別）の役割のちがいを問う問題。
- 新田開発と農具の進歩で、収穫量が増えたこと。
大学入試ではここが出る
- 農具の進歩（備中鍬・千歯扱・唐箕・千石簁）と、肥料（干鰯・油粕）の普及、農書（『農業全書』）。
- これらが商品作物の栽培を広げ、貨幣経済が農村に及んだこと。
確認問題
やさしい
- 刃が数本に分かれていて、土を深く耕す江戸時代の農具を何というか。
答えと解説を見る
答え：備中鍬
ふつう
- 江戸時代の脱穀用の農具を何というか。
答えと解説を見る
答え：千歯扱
むずかしい
- 備中鍬・千歯扱・唐箕を、それぞれ何をするための農具か答えよ。
答えと解説を見る
答え：備中鍬＝深く耕す、千歯扱＝脱穀、唐箕＝風で選別する。
「江戸時代の前半」の章の用語
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- 四公六民（日本史） ★★★★★
- 千歯扱（日本史） ★★★★★中学受験高校受験
- 唐箕（日本史） ★★★★★中学受験高校受験
- 千石簁（日本史） ★★★★★高校受験
- 干鰯（日本史） ★★★★★中学受験高校受験
- 金肥（日本史） ★★★★★高校受験
- 油粕（日本史） ★★★★★
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- 『農業全書』（日本史） ★★★★★中学受験高校受験
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第10章の用語（全570語）は第10章「江戸時代の前半」の一覧で。
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よくある質問
備中鍬とは何ですか？
刃が3〜4本に分かれた江戸時代の鍬で、土を深く耕すのに使われました。
なぜ備中鍬というのですか？
備中国（岡山県）で広まったといわれるためです。
備中鍬は何の役に立ちましたか？
土を深く耕せるようになり、新田開発や収穫量の増加に役立ちました。
千歯扱や唐箕とのちがいは？
備中鍬は耕す道具、千歯扱は脱穀の道具、唐箕は選別の道具です。
備中鍬はいまも使われていますか？
似た形の鍬は、いまも農作業で使われています。
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出典・参考
- 小学校「社会」・中学校「歴史」・高校「日本史探究」の教科書の一般的な記述をもとに、合格大作戦がまとめました
- ★の重要度・受験マークは合格大作戦の目安です
最終更新：2026年11月6日／作成：大学受験合格大作戦
