スーパーマーケットとは?わかりやすく|ダイエー・セルフサービス・流通革命【図解】

日本史用語集 › 第17章 高度経済成長から現代へ

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スーパーマーケットすーぱーまーけっと

重要度 ★★★★★ (★は合格大作戦の目安)

ひとことで言うと

客が自分で商品を選び、レジでまとめて払う店。1950年代後半から広まり、安く大量に売る方式が「流通革命」とよばれた。

読み方すーぱーまーけっと
英語supermarket
時代1950年代後半〜1970年代
分野社会経済
章第17章 高度経済成長から現代へ

このページのポイント

  • スーパーマーケットは、セルフサービスで食品や日用品をまとめて売る店。
  • 1950年代後半から広まり、ダイエーが急速に成長。1972年にはダイエーが百貨店の三越を売上高で上回った。
  • 安く大量に売る方式は「流通革命」とよばれ、商店街や百貨店に大きな影響を与えた。

スーパーマーケットをやさしく言うと

以前、日本で食べ物や日用品を買うときは、肉屋・魚屋・八百屋など、専門の小さな店を一軒ずつ回るのがふつうでした。店の人に注文して品物を取ってもらう「対面販売」が中心です。これに対して、お客が棚から自分で商品を選んでカゴに入れ、出口のレジでまとめて払う方式をセルフサービスといい、この方式の店をスーパーマーケットとよびます。

日本では、1950年代の前半にセルフサービスの店が現れ、1957年に大阪で「主婦の店ダイエー」が開店したことが、よく知られています。中内功(ダイエー創業者)らがつくったダイエーは、メーカーから大量に仕入れて価格を下げ、客に安く売る方針で急成長しました。冷蔵庫の普及(三種の神器)で食べ物をまとめ買いして保存できるようになったこと、自動車(モータリゼーション)で買い物に行きやすくなったことも、スーパーの広まりを後押ししました。

スーパーは、仕入れから販売までの流れを大きく変えたため、「流通革命」とよばれました。1972年には、ダイエーの売上高が百貨店の三越を上回り、小売業のトップになったと説明されます。いっぽう、従来の商店街の小さな店は苦しくなり、大型店の出店を調整する法律なども議論されました。のちにはコンビニエンスストアやショッピングセンターも現れます。コンビニエンスストアとあわせて、現代のくらしの変化を表す言葉として覚えましょう。

みちざねくん

みちざねくん

スーパーのどこが「革命」なんですか? ただの大きいお店ではないんですか?

たいし先生

たいし先生

品物を大量に仕入れて安く売り、客が自分で選ぶ。これは店の運営や、メーカーとの関係までも変える仕組みだったのじゃよ。

しきぶちゃん

しきぶちゃん

商店街の小さな店には、大きな変化だったでしょうね。便利さと、街の姿の変化の両方があったんですね。

スーパーマーケットの流れ(なぜ・何が・それから)

スーパーマーケット:なぜ・何が・それからなぜ大量生産の商品がふえ、家庭にも冷蔵庫何が1950年代後半セルフサービスの店が広がるそれから百貨店を追いこし商店街は苦しく
図1 スーパーマーケットの流れ
  1. なぜ:工場で作られた食品や日用品がふえ、冷蔵庫の普及でまとめ買いがしやすくなった。
  2. 何が:大阪のダイエーなど、安く大量に売るスーパーが急成長した。「流通革命」とよばれた。
  3. それから:1972年にダイエーが三越を売上高で上回った。商店街との関係が議論され、のちコンビニなども現れた。

年表で見るスーパーマーケット

1953年東京にセルフ式の店が現れるといわれる1957年大阪にダイエー1号店1962年『流通革命』が話題になる1972年ダイエーが三越を売上高で上回る1974年コンビニ1号店1980年代大型店と商店街の調整
図2 スーパーマーケットの年表

スーパーマーケットと関係する人物・用語

スーパーマーケットでまちがえやすい点

ここに注意

  • スーパーの特色は、セルフサービスと、安く大量に売ること。百貨店とはちがう。
  • 「ダイエーが三越を上回った」のは1972年の売上高。店の数や利益のことではない。

入試ではこう出る

高校入試ではここが出る

  • スーパーマーケットの広がりが「流通革命」とよばれ、商店街や百貨店に影響を与えたことを説明できるようにする。
  • 冷蔵庫や自動車の普及など、くらしの変化とあわせて覚える。

大学入試ではここが出る

  • ダイエーの急成長(1957年開店・1972年に三越を売上高で上回る)と、流通革命の意味を説明できるようにする。
  • スーパー→コンビニ→宅配便など、高度経済成長以降の流通・消費の変化を整理する。

確認問題

やさしい

  1. 客が自分で商品を選び、まとめて払う売り方を何というか。
    答えと解説を見る

    答え:セルフサービス

ふつう

  1. 1957年に大阪で開店し、スーパーとして急成長した店はどこか。
    答えと解説を見る

    答え:ダイエー

むずかしい

  1. スーパーマーケットが「流通革命」とよばれたのはなぜか。
    答えと解説を見る

    答え:大量仕入れと安売りで、商品を作る側から売る側までの流れを大きく変え、商店街や百貨店に大きな影響を与えたため。

「高度経済成長から現代へ」の章の用語

第17章の用語(全514語)は第17章「高度経済成長から現代へ」の一覧で。

← 前の語:クーリング=オフ(日本史) | 次の語:コンビニエンスストア(日本史) →

よくある質問

スーパーマーケットとは何ですか?

客が自分で商品を選び、レジでまとめて払うセルフサービス方式の店です。

日本のスーパーはいつ広まりましたか?

1950年代後半から広まり、1957年にはダイエーの1号店が大阪で開店しました。

流通革命とは何ですか?

安く大量に売る方式で、商品が作られてから客に届くまでの流れを大きく変えたことをいいます。

ダイエーはいつ三越を追いこしましたか?

1972年に、売上高で百貨店の三越を上回りました。

スーパーが広まった背景は?

冷蔵庫や自動車の普及、大量生産の商品がふえたことなどがあります。

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出典・参考

  • 小学校「社会」・中学校「歴史」・高校「日本史探究」の教科書の一般的な記述をもとに、合格大作戦がまとめました
  • ★の重要度・受験マークは合格大作戦の目安です

最終更新:2026年11月6日/作成:大学受験合格大作戦