中学受験高校受験大学受験
供出制きょうしゅつせい
重要度 ★★★★★ （★は合格大作戦の目安）
ひとことで言うと
農家に、決められた量の米などを国の決めた値段で売り渡させた戦時の制度。1940年に始まった。
| 読み方 | きょうしゅつせい |
|---|---|
| 英語 | Compulsory Delivery System |
| 時代 | 1940年〜（戦時から戦後） |
| 分野 | 社会経済 |
| 章 | 第15章 昭和の戦争 |
このページのポイント
- 供出制は、農家に米などを一定量、政府へ売り渡させる制度。1940年に米で始まった。
- 量は村や農家ごとに割り当てられ、農業会（農家の団体）などを通じて集められた。
- 集めた米は配給制（物の分け方）で国民に分けられた。食糧管理法（1942年）で法律としても整った。
供出制をやさしく言うと
農家は、米をつくっても、自由に好きな値段で売れなくなりました。国は、都市の人びとや軍隊に食べ物を回すため、農家が自分たちで食べる分を除いて、決められた量を国に売り渡すよう求めました。これが供出制です。
割り当ては、県から市町村、村、そして農家へと順にくだされていきました。農家の仕事は、割り当てを守ることでした。田の広さや前の年の収穫などをもとに量が決められるため、凶作の年でも重い割り当てがかかり、自分たちの食べる分がへることもありました。値段は国が決める公定価格で、闇で売る値段よりずっと安いものでした。
供出の仕事は、村の組織や農業会（農家の団体）が受けもちました。隣組（近所の組織）や村の人どうしで見はる形にもなり、割り当てを守らない家には強い圧力がかかったといわれます。小作農の場合は小作料を米で払うことも多く、地主と国の両方に米を出す重い負担となる場合もありました。
戦争が終わったあとも、食糧不足が続いたため、供出制は戦後もしばらく続けられました。農家と国との間の米の取り引きの形は、戦後の農地改革や食糧事情ともかかわりながら変わっていきます。
みちざねくん
農家なのに、自分たちの米を自由に売れなかったんですか？
たいし先生
戦時はそうじゃった。決められた量を安く国に売り渡して、残りで自分たちが食べる。凶作でも割り当ては重かったのじゃ。
しきぶちゃん
食べ物をつくる人が、苦しい思いをしていたんですね。
供出制の流れ（なぜ・何が・それから）
- なぜ：戦争で食糧の生産は落ち、都市の人口と軍の食糧の需要は増えた。国は食糧を確実に集める必要があった。
- 何が：農家に米の量を割り当て、政府が決めた値段で売り渡させた。1942年の食糧管理法で法律として整った。
- それから：重い割り当てが農家の負担になった。戦後も食糧不足のため、しばらく続けられた。
年表で見る供出制
供出制と関係する人物・用語
- 食糧管理法（1942年）：供出制を法律として整えた。
- 配給制（物の分け方）：供出された米を国民に分ける制度。
- 農業会（農家の団体）：供出を受けもった団体。
- 寄生地主制：小作料の負担がかさなる農村の仕組み。
- 農地改革：戦後の農村の大きな改革。
供出制でまちがえやすい点
ここに注意
- 供出は、国が決めた値段で売り渡すこと。無料で差し出すという意味ではなく、代金は支払われた（ただし安い公定価格）。
- 供出制は、米だけでなく、金属類の回収（金属類回収令）など、いろいろな「差し出し」を表す言葉としても使われた。ここでは米の制度を指す。
入試ではこう出る
中学受験ではここが出る
- 「戦争中、農家は米を決められた量だけ国に売り渡した」という制度の名前を答える問題。配給制とセットで覚える。
高校入試ではここが出る
- 供出制は農家から国へ、配給制は国から国民へ。向きのちがいを整理して問われる。
- 食糧管理法（1942年）との関係も出る。
大学入試ではここが出る
- 供出制と配給制の関係、戦時の農村への負担（小作料と供出の二重の重さ）を論述させる問題。
- 戦後の食糧難、農地改革と食糧管理の続き方とのつながりを問う形で出る。
確認問題
やさしい
- 農家が決められた量の米を国に売り渡す制度を何というか。
答えと解説を見る
答え：供出制
ふつう
- 供出制を法律として整えた、1942年の法律は何か。
答えと解説を見る
答え：食糧管理法
むずかしい
- 供出制は、農家にとってなぜ重い負担だったのか。
答えと解説を見る
答え：凶作でも割り当てが重く、国の決めた値段は安かったため、自分たちの食べる分がへることもあったから。
「昭和の戦争」の章の用語
- 産めよ殖やせよ（日本史） ★★★★★高校受験
- 国民優生法（日本史） ★★★★★
- 厚生省（日本史） ★★★★★高校受験
- 国民健康保険法（日本史） ★★★★★
- 厚生年金保険法（日本史） ★★★★★
- 軍事扶助法（日本史） ★★★★★
- 配給制（日本史） ★★★★★中学受験高校受験
- 切符制（日本史） ★★★★★中学受験高校受験
- 米穀配給通帳（日本史） ★★★★★
- 食糧管理法（日本史） ★★★★★高校受験
- 代用食（日本史） ★★★★★中学受験高校受験
- 雑炊食堂（日本史） ★★★★★
- 国民酒場（日本史） ★★★★★
- 闇取引（日本史） ★★★★★高校受験
- ぜいたくは敵だ（日本史） ★★★★★中学受験高校受験
- 欲しがりません勝つまでは（日本史） ★★★★★中学受験高校受験
- 進め一億火の玉だ（日本史） ★★★★★中学受験高校受験
- 代用品（日本史） ★★★★★中学受験高校受験
- 金属類回収令（日本史） ★★★★★高校受験
- スフ（日本史） ★★★★★
第15章の用語（全452語）は第15章「昭和の戦争」の一覧で。
← 前の語：食糧管理法（日本史） ｜ 次の語：代用食（日本史） →
よくある質問
供出制とは何ですか？
農家が決められた量の米などを、国に売り渡す戦時の制度です。
供出制はいつ始まりましたか？
米では1940年に始まりました。
供出制と配給制のちがいは何ですか？
供出制は農家から国へ集める制度で、配給制は国から国民へ分ける制度です。
供出された米の代金は払われましたか？
払われましたが、国の決めた安い公定価格でした。
供出制は戦後どうなりましたか？
食糧不足のため、戦後もしばらく続けられました。
あわせて読みたい
出典・参考
- 小学校「社会」・中学校「歴史」・高校「日本史探究」の教科書の一般的な記述をもとに、合格大作戦がまとめました
- ★の重要度・受験マークは合格大作戦の目安です
最終更新：2026年11月6日／作成：大学受験合格大作戦
