大学受験
柳酒やなぎざけ
重要度 ★★★★★ （★は合格大作戦の目安）
ひとことで言うと
柳酒は、室町時代に京都で評判だった名酒。酒屋は酒をつくるだけでなく、金貸しもして大きな力をもった。
| 読み方 | やなぎざけ |
|---|---|
| 英語 | Yanagizake (famous Kyoto sake) |
| 時代 | 室町時代（京都の酒屋と酒造） |
| 分野 | 社会経済 |
| 章 | 第8章 建武の新政と室町時代 |
このページのポイント
- 柳酒は、室町時代の京都で名の知れた酒の名前とされる。
- 酒屋は酒をつくって売るだけでなく、土倉（質屋・金貸し）とならんで金貸しも営んだ。
- 幕府は酒屋や土倉に税（酒屋役（酒屋にかける税））をかけ、貴重な財源にしていた。
柳酒をやさしく言うと
室町時代の京都は、人口が多く、商人や職人がたくさん住む大都市でした。この都市で、酒をつくって売る酒屋が、大きく栄えました。「柳酒」は、そうした京都の酒の中でも評判だった酒の名前とされます。奈良の寺院でつくられた酒や、河内の酒などとならぶ、名酒の例として語られることがあります。
酒屋は、酒をつくるのに必要な米と、お金をたくさんもっていました。そのため、酒屋の多くは、お金を貸して利子をとる金貸しも兼ねていました。これは土倉（質屋・金貸し）も同じで、あわせて「土倉・酒屋」とよばれます。大きな財力をもつ彼らに、幕府は税をかけ、酒屋役（酒屋にかける税）や土倉役（土倉にかける税）として納めさせました。
酒屋や土倉は、お金を借りた人びとから恨まれることもありました。土一揆が起こると、借金の帳消しを求める人びとに襲われ、証文が燃やされる被害を受けました（徳政一揆（借金の帳消しを求める一揆））。柳酒のような銘酒の名前は、酒づくりが商品として発達し、都市の経済が成長したことを示す手がかりでもあります。
みちざねくん
先生、酒屋がなぜ金貸しもしていたんですか？
たいし先生
酒づくりには米とお金がいる。商売がうまくいくと、お金が貯まる。そのお金を貸すと、利子で稼げるからじゃ。結果として、酒屋は大きな力をもったのじゃよ。
しきぶちゃん
酒づくりが、金融の仕事にもつながったんですね。
柳酒の流れ（なぜ・何が・それから）
- なぜ：京都などの都市では人口が増え、酒を飲む機会も多くなって、酒の需要が高まった。
- 何が：酒屋は財力を蓄えて金貸しも兼ね、土倉とならぶ有力な商人になった。柳酒のような名酒も知られた。
- それから：幕府は酒屋役・土倉役を課して財源とした。一方、徳政一揆では襲撃の対象にもなった。
年表で見る柳酒
柳酒と関係する人物・用語
- 酒屋（酒をつくって売る商人）：酒をつくって売り、金貸しも営んだ商人。
- 土倉（質屋・金貸し）：酒屋とならぶ、金融業者。
- 酒屋役（酒屋にかける税）：幕府が酒屋にかけた税。
- 酒造（酒づくり）：酒づくりそのものの説明ページ。
- 徳政一揆（借金の帳消しを求める一揆）：酒屋・土倉が襲われた一揆。
柳酒でまちがえやすい点
ここに注意
- 柳酒は京都の酒の名前とされる。奈良の菩提泉や河内の天野酒とは別の名酒。
- 酒屋は酒づくりと金貸しの両方を営んだ。「酒屋＝金貸しだけ」でも「酒屋＝酒だけ」でもない。
入試ではこう出る
大学入試ではここが出る
- 土倉・酒屋が金貸しを営み、幕府に酒屋役・土倉役を納めたこと。
- 正長の土一揆などで酒屋・土倉が襲われた理由を、借金の帳消し（徳政）と関連づけて説明する形。
確認問題
やさしい
- 土倉とならんで、金貸しも営んだ商人を何というか。
答えと解説を見る
答え：酒屋。
ふつう
- 幕府が酒屋にかけた税を何というか。
答えと解説を見る
答え：酒屋役。
むずかしい
- 酒屋や土倉が土一揆で襲われた理由を説明せよ。
答えと解説を見る
答えの例：酒屋や土倉は金貸しを営んでおり、借金に苦しむ人びとが、借金の帳消し（徳政）を求めて襲撃し、証文を焼くなどしたから。
「建武の新政と室町時代」の章の用語
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第8章の用語（全612語）は第8章「建武の新政と室町時代」の一覧で。
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よくある質問
柳酒とは何ですか？
室町時代の京都で評判だった酒の名前とされます。京都の酒屋の栄えを示す例として語られます。
酒屋はなぜ金貸しもしていたのですか？
酒づくりで財力を蓄え、そのお金を貸して利子をとる商売につなげたためです。
酒屋役とは何ですか？
幕府が酒屋に課した税です。土倉にかけた土倉役とあわせて、幕府の財源になりました。
柳酒の産地は京都ですか？
京都の酒の名前とされますが、詳しい産地や造り方はよく分かっていない部分もあります。
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出典・参考
- 小学校「社会」・中学校「歴史」・高校「日本史探究」の教科書の一般的な記述をもとに、合格大作戦がまとめました
- ★の重要度・受験マークは合格大作戦の目安です
最終更新：2026年11月6日／作成：大学受験合格大作戦
