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栂尾茶とがのおちゃ
重要度 ★★★★★ （★は合格大作戦の目安）
ひとことで言うと
京都の栂尾（高山寺）で育てられた茶。栄西がもたらした茶を、明恵が育てたと伝えられる。
| 読み方 | とがのおちゃ |
|---|---|
| 英語 | Togano tea (first tea grown at Kozan-ji) |
| 時代 | 鎌倉時代前期 |
| 分野 | 文化 |
| 章 | 第7章 鎌倉時代 |
このページのポイント
- 栂尾茶は、京都の高山寺で明恵が育てたと伝えられる茶。
- 栄西が宋から持ち帰った茶の種をもらったとされる。
- のちに「本茶」とよばれ、宇治茶などの広がりにもつながった。
栂尾茶をやさしく言うと
茶は、もともと中国から伝わった植物です。日本でも飲まれた記録はありますが、広く栽培されるようになるのは鎌倉時代からです。きっかけを作ったのが、宋から帰国した栄西と道元（禅宗）の栄西でした。栄西は、茶が体によいことを説いた『喫茶養生記』を書いた人物としても知られます。
栂尾茶は、この栄西から茶の種をもらった明恵（華厳宗の僧）が、京都の北西、栂尾（とがのお）の高山寺（栂尾の寺）の土地に植えたものだと伝えられています。栂尾は、山あいの涼しい土地で、茶の栽培にむいていたとされます。ただし、これは「伝えられる話」であって、細かい点は確かな記録が少ないこともあります。
のちに、栂尾の茶は日本の茶の中でも別格とされ、「本茶（ほんちゃ）」とよばれるようになりました。これに対して、ほかの産地の茶は「非茶（ひちゃ）」とよばれたといいます。室町時代には、茶の味をあてる「闘茶」という遊びがさかんになり、栂尾の茶が本茶として扱われました。
栂尾から広がった茶の栽培は、やがて宇治など、ほかの土地にも伝わったとされます。茶の栽培の広がりは、鎌倉時代の農業と生活の変化を考える手がかりでもあります。
みちざねくん
先生、お茶って昔からあったんじゃないんですか？
たいし先生
昔は一部の僧や貴族のものじゃった。鎌倉時代に栄西が茶の効能を説いて、栽培が広がるきっかけになったのじゃ。
しきぶちゃん
栄西→明恵→栂尾。つなげて覚えます。
栂尾茶の流れ（なぜ・何が・それから）
- なぜ：宋から帰国した栄西が、茶が体によいことを説き、禅宗の僧のあいだで茶への関心が高まった。
- 何が：栄西から茶の種をもらった明恵が、高山寺のある栂尾の地に植えたと伝えられる。
- それから：栂尾の茶は本茶とよばれ、のちに宇治など、ほかの土地にも茶の栽培が広がっていった。
年表で見る栂尾茶
栂尾茶と関係する人物・用語
- 明恵（華厳宗の僧）：栂尾で茶を育てたと伝えられる僧。
- 栄西と道元（禅宗）：茶の種をもたらしたとされる栄西。
- 喫茶養生記：栄西が茶の効能を書いた書物。
- 高山寺（栂尾の寺）：栂尾にある明恵の寺。
- 茶の栽培：鎌倉時代の農業の広がり。
栂尾茶でまちがえやすい点
ここに注意
- 茶の種を持ち帰ったとされるのは栄西、育てたと伝えられるのは明恵。
- 「明恵が栂尾に茶を植えた」は伝承。確かな記録が少ない点があるので、「伝えられる」と書く。
入試ではこう出る
大学入試ではここが出る
- 栄西の『喫茶養生記』と、明恵の栂尾茶（高山寺）をセットで覚える。
- 鎌倉時代の農業の発展（茶の栽培）の中の一例として出る。
確認問題
やさしい
- 栄西から茶の種をもらい、栂尾で育てたと伝えられる僧はだれか。
答えと解説を見る
答え：明恵
ふつう
- 栄西が茶の効能を説いた書物は何か。
答えと解説を見る
答え：喫茶養生記
むずかしい
- 栂尾の茶がのちに「本茶」とよばれた理由を説明せよ。
答えと解説を見る
答えの例：日本で最初に栽培された茶の産地とされ、ほかの産地の茶と区別されたため。
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第7章の用語（全567語）は第7章「鎌倉時代」の一覧で。
← 前の語：高山寺（日本史） ｜ 次の語：重源（日本史） →
よくある質問
栂尾茶とは何ですか？
京都の栂尾の高山寺で、明恵が育てたと伝えられる茶です。
茶の種はだれがもたらしましたか？
宋から帰国した栄西が持ち帰ったとされます。
栂尾はどこですか？
京都の北西にある山あいの地域です。
本茶とは？
栂尾の茶を、ほかの産地の茶とくらべて、特別なものとしてよんだ名前です。
栂尾茶の話は確かな事実ですか？
伝えられる話です。確かな記録が少ない部分もあります。
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出典・参考
- 小学校「社会」・中学校「歴史」・高校「日本史探究」の教科書の一般的な記述をもとに、合格大作戦がまとめました
- ★の重要度・受験マークは合格大作戦の目安です
最終更新：2026年11月6日／作成：大学受験合格大作戦
