有田焼とは?わかりやすく|李参平・肥前の磁器・伊万里港と海外への輸出【図解】

日本史用語集 › 第10章 江戸時代の前半

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有田焼ありたやき

重要度 ★★★★★ (★は合格大作戦の目安)

ひとことで言うと

肥前の有田(佐賀県)でつくられた日本の磁器。李参平が始めたと伝えられ、伊万里港から国内外へ運ばれた。

読み方ありたやき
英語Arita ware
時代17世紀初め〜
分野社会経済
章第10章 江戸時代の前半

このページのポイント

  • 有田焼は、肥前の有田(佐賀県)で江戸時代の初めに始まった磁器。
  • 朝鮮から来た陶工の李参平が、磁器の原料になる石を見つけたと伝えられる。
  • 伊万里港から運ばれて伊万里焼とよばれ、オランダ東インド会社を通じてヨーロッパへも輸出された。

有田焼をやさしく言うと

焼き物には、土をねって焼く陶器と、石の粉を原料にして高い温度で焼く磁器があります。磁器は、白くてかたく、つやがあり、中国で発達しました。日本では、江戸時代の初めまで、磁器はほとんどつくられていませんでした。

17世紀のはじめ、肥前(佐賀県)の有田で、日本で初めての磁器がつくられました。これが有田焼です。李参平(朝鮮出身の陶工)という朝鮮から来た陶工が、有田の泉山で磁器の原料の石を見つけたことがきっかけと伝えられます。この陶工は、豊臣秀吉の朝鮮出兵のとき、鍋島氏が連れてきた人々の一人とされます。

有田焼は、近くの伊万里港から出荷されたため「伊万里焼」ともよばれました。17世紀の中ごろ、中国で明から清へのうつりかわりがあり、中国の磁器の輸出が減ると、オランダ東インド会社は有田焼をヨーロッパへ大量に運びました。酒井田柿右衛門が完成させた赤絵は、特に人気がありました。有田焼は、江戸時代の日本の重要な輸出品の一つになったのです。

みちざねくん

みちざねくん

先生、陶器と磁器は何がちがうんですか?

たいし先生

たいし先生

陶器は土、磁器は石の粉が原料じゃ。磁器は白くてかたく、たたくと澄んだ音がするのじゃよ。ヨーロッパの人びとが憧れたのは、その美しさじゃ。

しきぶちゃん

しきぶちゃん

日本の焼き物が世界に運ばれたんですね。

有田焼の流れ(なぜ・何が・それから)

有田焼:なぜ・何が・それからなぜ日本にはまだ磁器がなかった何が朝鮮の陶工が有田で磁器を始めたそれから伊万里港から国内外へ運ばれた
図1 有田焼の流れ
  1. なぜ:中国の磁器にあこがれていた日本では、国内で磁器をつくる技術が求められていた。
  2. 何が:17世紀の初め、李参平らが有田で原料の石を見つけ、日本初の磁器づくりが始まったと伝えられる。
  3. それから:伊万里焼として国内に広まり、オランダ東インド会社によりヨーロッパへも輸出された。

年表で見る有田焼

1592年朝鮮出兵が始まる陶工が連れてこられる1616年頃有田で磁器づくりが始まったと伝わる1640年代柿右衛門が赤絵を完成させるとされる1659年オランダ東インド会社が有田焼を輸出する
図2 有田焼の年表

有田焼と関係する人物・用語

有田焼でまちがえやすい点

ここに注意

  • 有田焼は磁器(石の粉が原料)。萩焼などの陶器(土が原料)とはちがう。
  • 伊万里焼は、有田焼を伊万里港から出荷したことからついた別名。産地の名と港の名の両方で呼ばれる。

入試ではこう出る

高校入試ではここが出る

  • 有田焼=肥前(佐賀県)の磁器。朝鮮から来た陶工が始めたとされる。
  • 焼き物の産地(有田・萩・薩摩・九谷など)と地方を結びつけて問われる。

大学入試ではここが出る

  • 朝鮮出兵のとき連れてこられた陶工が、西日本の焼き物(有田・萩・薩摩など)の発展を支えたことが問われる。
  • 中国の磁器の輸出が減った時期に、有田焼がヨーロッパへ輸出された経緯を、東アジアの動きとあわせて説明させる。

確認問題

やさしい

  1. 肥前の有田で始まった、日本初の磁器を何というか。
    答えと解説を見る

    答え:有田焼

ふつう

  1. 有田で磁器を始めたと伝えられる朝鮮出身の陶工はだれか。
    答えと解説を見る

    答え:李参平

むずかしい

  1. 有田焼がヨーロッパへ輸出されるようになった背景を、中国の動きに関連づけて説明せよ。
    答えと解説を見る

    答えの例:明から清へのうつりかわりで中国の磁器の輸出が減り、かわりに有田焼がオランダ東インド会社により運ばれたから。

「江戸時代の前半」の章の用語

第10章の用語(全570語)は第10章「江戸時代の前半」の一覧で。

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よくある質問

有田焼とは何ですか?

佐賀県の有田でつくられる磁器です。江戸時代の初めに始まりました。

有田焼と伊万里焼のちがいは?

同じ焼き物です。伊万里港から出荷されたため、伊万里焼ともよばれました。

有田焼を始めたのはだれですか?

朝鮮から来た陶工の李参平が、磁器の原料を見つけたと伝えられます。

有田焼はどこへ輸出されましたか?

オランダ東インド会社を通じて、ヨーロッパへ輸出されました。

磁器と陶器のちがいは?

磁器は石の粉を原料とし、白くてかたい焼き物です。陶器は土が原料です。

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出典・参考

  • 小学校「社会」・中学校「歴史」・高校「日本史探究」の教科書の一般的な記述をもとに、合格大作戦がまとめました
  • ★の重要度・受験マークは合格大作戦の目安です

最終更新:2026年11月6日/作成:大学受験合格大作戦