瀬戸焼とは?わかりやすく|加藤景正・釉薬・六古窯・古瀬戸【図解】

日本史用語集 › 第7章 鎌倉時代

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瀬戸焼せとやき

重要度 ★★★★★ (★は合格大作戦の目安)

ひとことで言うと

愛知県の瀬戸で焼かれた陶器。鎌倉時代ごろから釉薬をかけた器を焼き、加藤景正が祖と伝えられる。

読み方せとやき
英語Seto ware (glazed pottery of Aichi)
時代鎌倉時代ごろから(愛知県瀬戸市)
分野文化
章第7章 鎌倉時代

このページのポイント

  • 瀬戸焼は、愛知県の瀬戸市とその周辺で焼かれた陶器。いまも「瀬戸物」という言葉が焼きもの全体をさす。
  • 鎌倉時代ごろから、釉薬をかけた器をつくった。祖と伝わるのは加藤景正(藤四郎)。
  • 瀬戸・常滑・越前・信楽・丹波・備前の六古窯の一つ。

瀬戸焼をやさしく言うと

瀬戸焼(せとやき)は、愛知県の瀬戸市とそのまわりで焼かれてきた焼きものです。この地方には、焼きものに向いた土がとれ、燃料にする木もたくさんあったため、古くから窯が開かれました。鎌倉時代ごろには、釉薬(ゆうやく)、つまり、器の表面にかけて、つやを出し水をはじきやすくする薬をかけた陶器(焼きもの)が盛んに焼かれました。

祖と伝わるのは、加藤景正(かとう かげまさ)です。伝えによると、景正は鎌倉時代のはじめごろ、禅の僧(道元とされる)に従って中国の宋にわたり、焼きものの技をまなんで帰り、瀬戸で窯を開いたといいます。ただし、これは後の世に語りつがれた話で、事実としてどこまで確かかは、はっきりしません。

瀬戸焼は、日本の中世を代表する古い窯元の産地(六古窯)の一つに数えられています。六古窯は、瀬戸・常滑(とこなめ)・越前(えちぜん)・信楽(しがらき)・丹波(たんば)・備前(びぜん)の6つです。「瀬戸物」ということばが、陶磁器全体を指して使われるようになったことも、瀬戸焼の名前の大きさを物語っています。

みちざねくん

みちざねくん

先生、「瀬戸物」って、焼きもの全部のことですよね?

たいし先生

たいし先生

そうじゃ。瀬戸の焼きものがそれだけ広く使われた証拠じゃよ。鎌倉時代には釉薬をかけた器をつくった点が、入試で大事なのじゃ。

しきぶちゃん

しきぶちゃん

釉薬、祖と伝わる加藤景正、愛知県。三つで覚えます。

瀬戸焼の流れ(なぜ・何が・それから)

瀬戸焼:なぜ・何が・それからなぜ中国の焼きものにあこがれがあった何が瀬戸で釉薬をかけた陶器が焼かれたそれから「瀬戸物」の名が全国に広がった
図1 瀬戸焼の流れ
  1. なぜ:宋や元から、すぐれた器や美術品が入ってくるようになった。日本の職人たちも、その技をまなびたいと考えた。
  2. 何が:瀬戸では、鎌倉時代ごろから灰釉(はいゆう)などの釉薬をかけた器がつくられた。祖と伝わるのが加藤景正(藤四郎)。
  3. それから:瀬戸の焼きものは、のちの時代に全国へ運ばれ、「瀬戸物」が焼きものの代名詞のように使われるようになった。

年表で見る瀬戸焼

1223年ごろ加藤景正が宋にわたるという伝え(伝承)13世紀釉薬をかけた陶器が焼かれる鎌倉時代各地で陶器づくりが盛んになる室町時代瀬戸焼が広く流通する江戸時代磁器づくりも広がる
図2 瀬戸焼の年表

瀬戸焼と関係する人物・用語

瀬戸焼でまちがえやすい点

ここに注意

  • 加藤景正が宋で技をまなんだ話は伝承で、事実としては確かめきれない。「〜と伝えられる」と書く。
  • 瀬戸焼は愛知県。備前焼は岡山県、信楽焼は滋賀県、常滑焼は愛知県(知多半島)と、場所もセットで覚える。

入試ではこう出る

高校入試ではここが出る

  • 「瀬戸焼の祖は加藤景正」「愛知県の瀬戸」という組み合わせ。
  • 鎌倉時代の手工業・産業の発達の一例として、陶器づくりが出ることがある。

大学入試ではここが出る

  • 瀬戸焼の特色は、釉薬をかけた陶器。六古窯(瀬戸・常滑・越前・信楽・丹波・備前)の名前と場所を整理する。
  • 景正の伝承(宋にわたって陶法を伝えた)が、史実でなく伝承である点に注意する。

確認問題

やさしい

  1. 瀬戸焼の祖と伝わる人物はだれか。
    答えと解説を見る

    答え:加藤景正

ふつう

  1. 瀬戸焼は、現在の何県で焼かれてきたか。
    答えと解説を見る

    答え:愛知県(瀬戸市とその周辺)

むずかしい

  1. 六古窯のうち、愛知県にある産地を二つ答えよ。
    答えと解説を見る

    答え:瀬戸と常滑。

「鎌倉時代」の章の用語

第7章の用語(全567語)は第7章「鎌倉時代」の一覧で。

← 前の語:蒔絵(日本史) | 次の語:加藤景正(日本史) →

よくある質問

瀬戸焼とは何ですか?

愛知県の瀬戸市とその周辺で焼かれてきた陶器です。鎌倉時代ごろから釉薬をかけた器が焼かれました。

瀬戸焼の祖はだれですか?

加藤景正だと伝えられています。ただし伝承であり、確かな事実かどうかは分かっていません。

六古窯とは何ですか?

中世から続く6つの代表的な窯の産地のことです。瀬戸・常滑・越前・信楽・丹波・備前をさします。

釉薬とは何ですか?

焼きものの表面にかける、うわぐすりのことです。かけると、つやが出て水をはじきやすくなります。

瀬戸物ということばの由来は何ですか?

瀬戸の焼きものが広く使われたため、焼きもの全体をさして瀬戸物とよぶようになりました。

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出典・参考

  • 小学校「社会」・中学校「歴史」・高校「日本史探究」の教科書の一般的な記述をもとに、合格大作戦がまとめました
  • ★の重要度・受験マークは合格大作戦の目安です

最終更新:2026年11月6日/作成:大学受験合格大作戦