美濃焼とは?わかりやすく|志野・織部・瀬戸黒・黄瀬戸の違い・岐阜県のやきもの【図解】

日本史用語集 › 第9章 戦国時代と織豊政権

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美濃焼みのやき

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ひとことで言うと

美濃焼は、美濃(今の岐阜県東部)で焼かれたやきもの。桃山時代には、志野・織部・瀬戸黒・黄瀬戸という個性的な茶器がつくられた。

読み方みのやき
英語Mino ware
時代16世紀後半〜17世紀初め(桃山時代)
分野文化
章第9章 戦国時代と織豊政権

このページのポイント

  • 美濃焼は、岐阜県東部で焼かれたやきもの。桃山時代に茶の湯が流行して、茶器づくりで名をあげた。
  • 代表は志野・織部・瀬戸黒・黄瀬戸。それぞれ色と特色がちがう。
  • 窯の形が、大窯から連房式登窯に進み、数多く焼けるようになった。

美濃焼をやさしく言うと

美濃は、もともと東隣の尾張の瀬戸と同じように、やきものの産地でした。中世には日用品の陶器が焼かれていましたが、戦国時代の終わりごろから、茶の湯が武士や商人に広がると、茶器づくりでも注目されるようになります。

桃山時代の美濃では、新しい茶器が次々に生まれました。白い釉薬の志野焼(白い釉薬の美濃焼)、緑の釉薬とゆがんだ形の織部焼(緑の美濃焼)、黒い茶碗の瀬戸黒(黒い美濃焼)、黄色くやわらかい色の黄瀬戸(黄色の美濃焼)などです。これらをまとめて、桃山時代の美濃のやきものとして語ることがよくあります。

焼きかたも進みました。戦国時代の終わりごろまでの窯は「大窯」といって、一つの空間で焼くものでしたが、のちに、斜面にいくつもの部屋を連ねた「連房式登窯」が取り入れられました。これは、朝鮮半島の技術にもとづく窯が九州に伝わり、そこから美濃にも広がったとされます。このおかげで、一度にたくさんの器が焼けるようになりました。

美濃焼は、茶器だけでなく、食器や日用品も大量につくる産地として、江戸時代以降も続きました。現在も、岐阜県の土岐市、多治見市、瑞浪市、可児市などで、全国有数のやきもの産地として知られます。

みちざねくん

みちざねくん

先生、志野と織部は、どちらも美濃焼なんですか?

たいし先生

たいし先生

そうじゃ。美濃焼は産地の名前で、志野や織部は、その中の種類の名前じゃよ。

しきぶちゃん

しきぶちゃん

色や形でも見分けられるんですね。

美濃焼の流れ(なぜ・何が・それから)

美濃焼:なぜ・何が・それからなぜ茶の湯の流行で新しい茶器が求められた何が美濃で次々に新しい茶器が誕生それから連房式登窯で大量生産へ
図1 美濃焼の流れ
  1. なぜ:武士や商人のあいだで茶の湯が広まり、国産の個性的な茶器への注文が増えた。
  2. 何が:志野・織部・瀬戸黒・黄瀬戸など、色も形もちがう茶器が美濃の窯で焼かれた。
  3. それから:新しい窯の技術で、たくさんの器が焼けるようになり、江戸時代にも産地として続いた。

年表で見る美濃焼

16世紀美濃で大窯が使われる16世紀末志野などの茶器がつくられる17世紀初め連房式登窯で織部焼などが広がる17世紀前半江戸時代の日用品の産地として続く
図2 美濃焼の年表

美濃焼と関係する人物・用語

美濃焼でまちがえやすい点

ここに注意

  • 美濃焼は産地の名前。志野・織部・瀬戸黒・黄瀬戸は美濃焼の種類。
  • 美濃は岐阜県。瀬戸(愛知県)とは別の産地で、とくに桃山時代には茶器づくりで競いあった。

入試ではこう出る

高校入試ではここが出る

  • 桃山文化のやきもの:美濃(岐阜県)の志野焼・織部焼。
  • 「美濃焼の種類と特色(白・緑・黒・黄)」を表で整理しておく。

大学入試ではここが出る

  • 桃山時代の美濃で、志野・織部・瀬戸黒・黄瀬戸が生まれた背景(茶の湯の流行)と窯の技術(連房式登窯)。
  • 朝鮮出兵のあとに各地で生まれた窯(唐津・有田・薩摩など)との区別も問われやすい。

確認問題

やさしい

  1. 岐阜県東部で焼かれる、桃山時代の茶器で有名なやきものを何というか。
    答えと解説を見る

    答え:美濃焼

ふつう

  1. 美濃焼の種類を、2つあげよ。
    答えと解説を見る

    答え:志野焼・織部焼・瀬戸黒・黄瀬戸などのうち2つ。

むずかしい

  1. 美濃焼で、緑の釉薬とゆがんだ形が特色の茶器を何というか。
    答えと解説を見る

    答え:織部焼

「戦国時代と織豊政権」の章の用語

第9章の用語(全576語)は第9章「戦国時代と織豊政権」の一覧で。

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よくある質問

美濃焼とは何ですか?

岐阜県東部で焼かれるやきものの総称です。桃山時代には、茶の湯の流行にこたえて、個性的な茶器が生まれました。

美濃焼にはどんな種類がありますか?

代表は、志野焼、織部焼、瀬戸黒、黄瀬戸です。色や形に大きなちがいがあります。

美濃焼と瀬戸焼のちがいは何ですか?

産地がちがいます。美濃は岐阜県、瀬戸は愛知県です。近い産地で、技術にもつながりがありました。

連房式登窯とは何ですか?

斜面に、いくつもの焼き部屋を連ねた窯です。朝鮮半島の技術にもとづくとされ、一度に多くの器が焼けます。

美濃焼は今もつくられていますか?

はい。岐阜県の土岐市や多治見市などが産地で、日用の食器も数多くつくられています。

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出典・参考

  • 小学校「社会」・中学校「歴史」・高校「日本史探究」の教科書の一般的な記述をもとに、合格大作戦がまとめました
  • ★の重要度・受験マークは合格大作戦の目安です

最終更新:2026年11月6日/作成:大学受験合格大作戦