大学受験
黄瀬戸きせと
重要度 ★★★★★ （★は合格大作戦の目安）
ひとことで言うと
黄瀬戸は、桃山時代の美濃で焼かれた、やわらかい黄色の焼きもの。茶碗だけでなく、皿や花入れなど、茶の湯の器にも使われた。
| 読み方 | きせと |
|---|---|
| 英語 | Ki-seto (yellow Seto ware) |
| 時代 | 安土桃山時代（16世紀末ごろ） |
| 分野 | 文化 |
| 章 | 第9章 戦国時代と織豊政権 |
このページのポイント
- 黄瀬戸は、桃山時代に美濃（岐阜県）で焼かれた、淡い黄色の釉薬の焼きもののこと。
- 焼きあがりの質感から「油揚手」、緑色の斑点が出るものは「菖蒲手」などと分けてよばれる。
- 美濃焼（岐阜県の焼きもの）の桃山の代表（瀬戸黒（黒い茶碗）・黄瀬戸・志野焼（白い釉薬の焼きもの）・織部焼（古田織部好みの焼きもの））の一つ。
黄瀬戸をやさしく言うと
黄瀬戸は、うすい黄色の落ちついた色あいの焼きものです。灰を原料にした釉薬（灰釉）を使い、焼くとやわらかな黄色になります。「瀬戸」の名がついていますが、愛知県の瀬戸の名にならった呼び名で、桃山時代の美濃（岐阜県の東部）で盛んに作られたと考えられています。もとは瀬戸で始まり、のちに美濃へ移ったとする説もあり、はっきり分かっていない部分もあります。
黄瀬戸には、見た目の特色で分けた呼び名があります。表面が油揚げのようにしっとりとしたつやのあるものを「油揚手」、胆礬（たんぱん）という銅の成分で緑色の斑点がついたものを「菖蒲手」などとよびます。こうした分類は、焼きものの鑑賞や入試の用語としても使われますが、まず「淡い黄色の美濃焼」と覚えるのが基本です。
黄瀬戸は、茶碗のほかに、皿や向付（むこうづけ。懐石料理の小さな器）、花入れなどにも使われたとされます。桃山時代の茶室（茶の湯の小部屋）の道具として、わび（簡素な美）の趣に合う、静かで素朴な味わいが好まれたと考えられます。白い志野、黒い瀬戸黒、緑の織部と、色ごとに覚えると、美濃焼の整理がしやすくなります。
みちざねくん
黄瀬戸、志野、織部……。美濃焼は種類が多くて覚えにくいです。
たいし先生
色で覚えるのじゃ。黄瀬戸は黄色、瀬戸黒は黒、志野は白、織部は緑。これで大まかな区別はつく。
しきぶちゃん
色と名前をセットにすれば、ごちゃごちゃになりにくいですね。
黄瀬戸の流れ（なぜ・何が・それから）
- なぜ：戦国から桃山にかけて茶の湯が武将や商人の間に広まり、茶碗や器の需要が増えた。
- 何が：灰を原料とする釉薬で、やわらかな黄色の黄瀬戸が焼かれた。油揚手・菖蒲手などの種類がある。
- それから：桃山の終わりから江戸時代の初めにかけて、織部焼など、より大胆な模様の焼きものへ流れが広がった。
年表で見る黄瀬戸
黄瀬戸と関係する人物・用語
- 美濃焼（岐阜県の焼きもの）：黄瀬戸をふくむ、岐阜県東部の焼きもの。
- 瀬戸黒（黒い茶碗）：同じ美濃の、真っ黒な茶碗。
- 志野焼（白い釉薬の焼きもの）：同じ美濃の、白い釉薬の焼きもの。
- 織部焼（古田織部好みの焼きもの）：同じ美濃の、緑や模様がある焼きもの。
- 茶道具（茶の湯の道具）：茶碗・花入れなど、茶の湯で使う道具。
黄瀬戸でまちがえやすい点
ここに注意
- 黄瀬戸の「瀬戸」は愛知県の瀬戸とは限らない。桃山の黄瀬戸は主に美濃で作られたと考えられている。
- 美濃焼の色の目安は黄瀬戸＝黄、瀬戸黒＝黒、志野＝白、織部＝緑。ただし例外もあるので、基本の目安として使う。
入試ではこう出る
大学入試ではここが出る
- 桃山の美濃焼の種類（黄瀬戸・瀬戸黒・志野・織部）を、色や特色で区別して答えさせる問題。
- 茶の湯の流行と茶陶（茶の湯の焼きもの）の関係を説明させる問題。
確認問題
やさしい
- 美濃で焼かれた、淡い黄色の釉薬の焼きものを何というか。
答えと解説を見る
答え：黄瀬戸
ふつう
- 黄瀬戸・瀬戸黒・志野・織部をまとめて何というか。
答えと解説を見る
答え：美濃焼
むずかしい
- 桃山時代に美濃焼が発展した背景を、茶の湯と結びつけて説明せよ。
答えと解説を見る
答えの例：戦国から桃山にかけて、武将や豪商の間で茶の湯が流行し、茶碗や器の需要が増えたため。わびの趣に合う素朴な焼きものが好まれた。
「戦国時代と織豊政権」の章の用語
- 名物狩り（日本史） ★★★★★高校受験
- 楽茶碗（日本史） ★★★★★高校受験
- 楽焼（日本史） ★★★★★高校受験
- 長次郎（日本史） ★★★★★高校受験
- 利休七哲（日本史） ★★★★★
- 古田織部（日本史） ★★★★★高校受験
- 織部焼（日本史） ★★★★★高校受験
- 美濃焼（日本史） ★★★★★高校受験
- 志野焼（日本史） ★★★★★高校受験
- 瀬戸黒（日本史） ★★★★★
- 伊万里焼（日本史） ★★★★★高校受験
- 上野焼（日本史） ★★★★★
- 高取焼（日本史） ★★★★★
- 朝鮮の陶工（日本史） ★★★★★高校受験
- やきもの戦争（日本史） ★★★★★
- 茶の湯と堺の商人（日本史） ★★★★★
- 天下三宗匠（日本史） ★★★★★
- 千利休の切腹（日本史） ★★★★★高校受験
- 武野紹鷗（日本史） ★★★★★高校受験
- 千道安（日本史） ★★★★★
第9章の用語（全576語）は第9章「戦国時代と織豊政権」の一覧で。
← 前の語：瀬戸黒（日本史） ｜ 次の語：伊万里焼（日本史） →
よくある質問
黄瀬戸とは何ですか？
桃山時代に美濃（岐阜県）で焼かれた、淡い黄色の釉薬の焼きもののことです。
黄瀬戸はどこで作られましたか？
主に美濃（今の岐阜県東部）で作られたと考えられています。もとは瀬戸で始まったとする説もあります。
油揚手とは何ですか？
黄瀬戸の中で、油揚げのようにしっとりしたつやのあるものをさす呼び名です。
菖蒲手とは何ですか？
黄瀬戸の中で、緑色の斑点がつくものをさす呼び名とされます。
志野焼とのちがいは何ですか？
志野は白い長石釉をかけた焼きもので、黄瀬戸は淡い黄色の灰釉の焼きものです。
あわせて読みたい
出典・参考
- 小学校「社会」・中学校「歴史」・高校「日本史探究」の教科書の一般的な記述をもとに、合格大作戦がまとめました
- ★の重要度・受験マークは合格大作戦の目安です
最終更新：2026年11月6日／作成：大学受験合格大作戦
