入浜塩田とは?わかりやすく|瀬戸内の塩づくり・赤穂の塩・揚浜塩田とのちがい【図解】

日本史用語集 › 第10章 江戸時代の前半

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入浜塩田いりはまえんでん

重要度 ★★★★★ (★は合格大作戦の目安)

ひとことで言うと

入浜塩田は、潮の満ち引きを使って海水を浜に引き入れ、塩をつくる方法。江戸時代、瀬戸内海沿岸で発達した。

読み方いりはまえんでん
英語Irihama enden (tidal salt fields)
時代江戸時代前期〜(17世紀〜)
分野社会経済
章第10章 江戸時代の前半

このページのポイント

  • 入浜塩田は、満潮のときに海水を自然に塩田へ入れ、人が海水をくみ上げる手間を減らした方法。
  • 瀬戸内海の沿岸(播磨・備前・讃岐など)で発達し、大量の塩を安く作れるようになった。
  • 塩は人の生活に欠かせない品で、全国に船で運ばれ、各地の商業の発達を支えた。

入浜塩田をやさしく言うと

入浜塩田(いりはまえんでん)は、海辺の砂浜を利用した塩づくりの方法です。それまでの塩づくりでは、人が海水を桶でくみ上げて浜にまく揚浜(あげはま)式がありましたが、とても重労働でした。入浜は、潮が満ちたときに、海水を自然に塩田の中へ流しこむしくみをつくって、この重労働をへらしました。

しくみは、次のとおりです。海水が入る塩田をつくり、満潮のときに海水を砂の層にしみこませます。干潮になったら、砂に日光と風で水分を飛ばし、塩分がついた砂を集めます。その砂に海水を注いで、濃い塩水(かん水)をとり、最後に釜で煮つめて塩をつくります。潮の満ち引きを使うので、広い土地と、海面の高さの差が大きい穏やかな海が向いていました。

入浜塩田は、江戸時代の17世紀ごろから、瀬戸内海の沿岸に広がったとされます。瀬戸内は波が穏やかで、雨が少なく、晴れた日が多いので、塩づくりに合っていました。播磨の赤穂事件で知られる赤穂は、よい塩の産地として有名です。ここでつくられた塩は、西廻り航路や瀬戸内の船で、各地に運ばれました。

塩は食べ物の味つけだけでなく、魚や野菜の保存にも欠かせません。人びとのくらしに必要な品なので、塩づくりは藩にとっても大切な産業になりました。

みちざねくん

みちざねくん

先生、潮の満ち引きをどう使うのですか?

たいし先生

たいし先生

満潮のとき、海水が自然に塩田に入りこむようにしたのじゃ。人がくみ上げる苦労が減ったのう。

しきぶちゃん

しきぶちゃん

赤穂のお塩は、有名なんですよね。

たいし先生

たいし先生

うむ。瀬戸内は晴れが多く、波も穏やか。塩づくりにぴったりだったのじゃよ。

入浜塩田の流れ(なぜ・何が・それから)

入浜塩田:なぜ・何が・それからなぜ海水をくみ上げる重労働を減らしたい何が潮の満ち引きで海水を塩田に入れたそれから瀬戸内が塩の大産地になる
図1 入浜塩田の流れ
  1. なぜ:揚浜式は、人が桶で海水を運ぶので大変だった。もっと広く、安く塩をつくる方法が求められた。
  2. 何が:満潮のとき海水を塩田に引き入れ、砂に塩分をつけて集め、かん水を釜で煮つめて塩をつくった。
  3. それから:大きな塩田が瀬戸内の沿岸に広がり、大量の塩が船で全国に運ばれた。塩は藩の財政も支える産業になった。

年表で見る入浜塩田

16世紀揚浜式の塩づくりが各地で行われる17世紀前半瀬戸内で入浜塩田が広がり始める1672年西廻り航路が整う塩も船で運ばれる1701年赤穂事件のきっかけとなる事件が起こる
図2 入浜塩田の年表

入浜塩田と関係する人物・用語

入浜塩田でまちがえやすい点

ここに注意

  • 入浜塩田は江戸時代の方法。海水を人がくみ上げるのは揚浜で、入浜より前からある。
  • 入浜塩田は瀬戸内が中心。日本海側ではなく、穏やかな海と晴れの多い土地が向いていた。

入試ではこう出る

大学入試ではここが出る

  • 瀬戸内の塩田(入浜塩田)は、江戸時代の産業・商品流通の例として、赤穂・備前などの地名とあわせて問われる。
  • 揚浜と入浜のちがい(人がくみ上げるか、潮の満ち引きを使うか)を整理しておく。

確認問題

やさしい

  1. 潮の満ち引きを利用して海水を引き入れる、江戸時代の塩づくりの方法を何というか。
    答えと解説を見る

    答え:入浜塩田

ふつう

  1. 入浜塩田が発達した地域はどこか。
    答えと解説を見る

    答え:瀬戸内海の沿岸(播磨の赤穂、備前、讃岐など)

むずかしい

  1. 入浜塩田が揚浜塩田より優れていた点を、「労力」という言葉を使って説明せよ。
    答えと解説を見る

    答えの例:人が海水をくみ上げる必要が少なく、潮の満ち引きで自然に海水が入るため、労力が減って大量に作れた。

「江戸時代の前半」の章の用語

第10章の用語(全570語)は第10章「江戸時代の前半」の一覧で。

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よくある質問

入浜塩田とは何ですか?

潮の満ち引きを使って海水を塩田に引き入れ、塩をつくる江戸時代の方法です。瀬戸内海の沿岸で発達しました。

入浜と揚浜のちがいは何ですか?

揚浜は人が海水をくみ上げる方法、入浜は潮の満ち引きで海水を自然に入れる方法です。

なぜ瀬戸内で塩づくりがさかんだったのですか?

波が穏やかで、雨が少なく晴れた日が多い土地が、塩づくりに合っていたからです。

赤穂の塩は有名ですか?

赤穂は塩の産地として知られ、藩にとっても大切な産業でした。

塩は何に使いましたか?

味つけのほか、魚や野菜の保存にも使われました。くらしに欠かせない品でした。

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出典・参考

  • 小学校「社会」・中学校「歴史」・高校「日本史探究」の教科書の一般的な記述をもとに、合格大作戦がまとめました
  • ★の重要度・受験マークは合格大作戦の目安です

最終更新:2026年11月6日/作成:大学受験合格大作戦