石盛とは?わかりやすく|太閤検地・上田中田下田・石高の計算方法【図解】

日本史用語集 › 第9章 戦国時代と織豊政権

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石盛こくもり

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ひとことで言うと

石盛は、田畑の等級ごとに決めた1段あたりの標準の収穫量。面積にかけると、その田畑の石高が出る。

読み方こくもり
英語Kokumori (standard yield per unit area assigned by grade)
時代1582年〜(太閤検地・安土桃山時代)
分野社会経済
章第9章 戦国時代と織豊政権

このページのポイント

  • 石盛は、太閤検地で、田畑の等級に応じて決めた、1段あたりの標準の収穫量(石高)。
  • 田畑の面積に石盛をかけて、その土地の石高を計算した。
  • 上田・中田・下田のように等級を分けるので、土地のよしあしが年貢に反映された。

石盛をやさしく言うと

田畑といっても、よく米がとれる土地もあれば、あまりとれない土地もあります。それを一律に同じ収穫量として扱うと、不公平になってしまいます。そこで太閤検地では、田畑をいくつかの等級に分け、等級ごとに「1段(約10アールのひろさ)あたり、標準でこれくらい米がとれる」という数字を決めました。これが石盛です。

石盛を決めたら、検地で測った面積にかけ算をします。たとえば、上田(もっとも良い田)が1段あたり1石5斗とされた場合、2段あれば3石、という具合です。こうして出た数字が、その田畑の石高(分米ともいいます)です。年貢は、この石高をもとに、一定の割合で決められました。なお、石盛の具体的な数字は、地域や検地の時期によって異なります。

石盛は、実際の収穫量そのものではありません。あくまで、役人が土地のよしあしをふまえて決めた、標準的な「目安」です。しかし、これによって、全国の土地が統一的な基準で比べられるようになりました。この基準にもとづいて、村ごとの村高(村の石高)や、大名の知行高(領地の石高)が決まり、石高制(米の量で表す)という近世のしくみができあがりました。

みちざねくん

みちざねくん

先生、石盛は本当の収穫量ですか?

たいし先生

たいし先生

実際の収穫量とは限らん。土地の等級に応じて役人が決めた「標準値」じゃ。それを基準にして、全国の土地を同じ物差しで比べたのじゃよ。

しきぶちゃん

しきぶちゃん

面積かける石盛が石高、ですね。

石盛の流れ(なぜ・何が・それから)

石盛:なぜ・何が・それからなぜ土地のよしあしを同じ物差しで比べたい何が等級ごとに標準の収穫量を決めたそれから村や大名の石高の基準になった
図1 石盛の流れ
  1. なぜ:田畑は場所によって収穫が大きく異なり、全国で統一した基準がなければ、年貢の割りあてが不公平になった。
  2. 何が:田畑を上・中・下などに分け、1段あたりの標準の収穫量(石盛)を決め、面積にかけて石高を出した。
  3. それから:石高は村高や知行高の計算のもとになり、石高制という近世のしくみを支えた。

年表で見る石盛

1582年〜太閤検地が始まる1590年全国統一1591年ごろ全国の大名に御前帳が命じられる1598年秀吉が亡くなる17世紀江戸幕府も石高制を受けつぐ
図2 石盛の年表

石盛と関係する人物・用語

石盛でまちがえやすい点

ここに注意

  • 石盛は実際の収穫量ではなく、等級ごとの標準の収穫量(目安)。
  • 石盛の数字は全国で同じではない。地域や時期によってちがう。

入試ではこう出る

大学入試ではここが出る

  • 太閤検地の方法として、「田畑を上・中・下などの等級に分け、石盛にもとづいて石高を決めた」ことが問われる。
  • 京枡の統一、面積の単位の統一、一地一作人の原則とあわせて、検地の特徴を説明する。

確認問題

やさしい

  1. 太閤検地で、等級ごとに決められた1段あたりの標準の収穫量を何というか。
    答えと解説を見る

    答え:石盛

ふつう

  1. 石高を出すために、石盛は何にかけるか。
    答えと解説を見る

    答え:田畑の面積

むずかしい

  1. 石盛が実際の収穫量とちがう点を説明せよ。
    答えと解説を見る

    答えの例:石盛は土地の等級に応じて決めた標準値であり、実際の収穫量そのものではない。

「戦国時代と織豊政権」の章の用語

第9章の用語(全576語)は第9章「戦国時代と織豊政権」の一覧で。

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よくある質問

石盛とは何ですか?

太閤検地で、田畑の等級に応じて決めた、1段あたりの標準の収穫量のことです。

石盛はどう使われましたか?

田畑の面積にかけて、その土地の石高を計算するために使われました。

石盛は実際の収穫量ですか?

実際の収穫量そのものではなく、標準的な目安として決められた数字です。

石盛の数字は全国で同じですか?

地域や時期によってちがいます。上田が1段あたり1石5斗などの例が知られます。

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出典・参考

  • 小学校「社会」・中学校「歴史」・高校「日本史探究」の教科書の一般的な記述をもとに、合格大作戦がまとめました
  • ★の重要度・受験マークは合格大作戦の目安です

最終更新:2026年11月6日/作成:大学受験合格大作戦